Viktoria72.ru

Здоровье и Уход
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль из сельдерея для похудения рецепт

Как применяют сельдерей для похудения, сколько есть и в каком виде — простые рецепты

Сельдерей для похудения используется давно. Он ускоряет обмен веществ, расщепляет жиры. В пищу пригодны корни, листья, стебли. Из них делают всевозможные блюда на любой вкус, что позволяет существенно расширить рацион. Употребление сельдерея ограничивают противопоказания и резкий запах, который не всем нравится.

Польза сельдерея для похудения

При употреблении в пищу сельдерей оказывает целебные воздействия на организм:

  • нормализует глюкозу в крови;
  • снижает холестерин;
  • помогает в процессах пищеварения;
  • антиоксиданты борются с мутировавшими клетками, предотвращая рак;
  • ускоряет заживление ран.

Употребление овоща показано для похудения при следующих заболеваниях и состояниях:

  • сахарный диабет;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • запоры;
  • ожирение;
  • послеоперационный период.

Благодаря способности ускорять обмен веществ и процесс пищеварения сельдерей помогает похудеть. Соблюдение диеты, особенно на фоне регулярных физических нагрузок, убирает жировые отложения с проблемных зон – живота, боков, бедер.

Польза сельдерея для похудения, как для женщин, так и для мужчин, лучше проявляется при употреблении пряности в сыром виде.

При этом не просто снижается вес, а происходит оздоровление организма в целом – нормализуются обменные процессы, восполняются витамины и минералы, нервная система приходит в равновесие.

На сколько можно похудеть

Правильное использование сельдерея помогает снизить вес довольно быстро – до 10 кг за месяц. Однако все зависит от исходных цифр – чем они больше, тем легче уходят килограммы.

Если избыток массы тела составляет более 30 кг, то потеря 10 кг за месяц приемлема, если меньше – не стоит стараться похудеть быстро. Организму нужно перестроиться, поэтому потеря 5–6 кг в месяц будет оптимальной.

Как похудеть на сельдерее

Для похудения сельдерей нужно правильно употреблять в пищу:

  • непосредственно на ночь есть овощ не рекомендовано, оптимальный прием за 1–2 часа до сна;
  • лучше всего пряность сочетается с йогуртом, рисом, яйцом, нежирным мясом, орехами, овощами, зеленью;
  • корень – возможно использование в блюдах до 250 г ежедневно неделю подряд или 7–8 раз в месяц;
  • стебли – употреблять в пищу до 200 г в день за 2 часа до сна неделю подряд или 8–10 раз в месяц;
  • в день нужно съедать от 150 до 250 г овоща при условии хорошей переносимости, в случае возникновения метеоризма, дискомфорта в животе сократить объем вдвое.

Диета на 7 дней

Употребление сельдерея на протяжении определенного времени способствует похудению. Существуют разные варианты диет, как вариант – недельное меню. За 7 дней пряность отлично действует на организм, очищая его от шлаков, расщепляя жиры, придавая бодрость.

В основу питания во время диеты положен суп из сельдерея для похудения. На 5 порций понадобятся:

  • сельдерей (стебель или листья) – 150 г;
  • капуста белокочанная – 350 г;
  • лук – 1 средняя луковица;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • морковь – 1 крупная;
  • перец сладкий – 1 средний;
  • томат – 1 средний;
  • томатная паста (по желанию) – 70 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • вода – 1–1,5 л;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.
  1. Овощи помыть, почистить, некрупно нарезать. В глубокую посуду налить масло, поставить на огонь.
  2. Обжарить до мягкого состояния лук, морковь, сельдерей. Добавить томат, перец, тушить 3 минуты.
  3. Положить капусту, долить воду, доведя суп до желаемой консистенции. Варить до готовности капусты (примерно 20 минут).
  4. Положить соль, зеленый лук, томатную пасту, острый перец. Довести до кипения, выключить.

Суп едят горячим, холодным, измельченным блендером в пюре. Для вкуса можно добавить лимонный сок.

Как похудеть на сельдерее за 7 дней – диета:

  • 1-й день: суп из сельдерея в любом количестве, любые свежие фрукты, кроме бананов;
  • 2-й день: тот же суп, любые свежие овощи, кроме горошка, можно немного отварной картошки с растительным маслом на ужин;
  • 3-й день: снова суп в неограниченном объеме, свежие овощи и фрукты;
  • 4-й день: суп, овощи, фрукты (если банан, то 1), 200 мл молока;
  • 5-й и 6-й дни: суп в любом объеме, салат из томатов с зеленью, 400 г отварной говядины;
  • 7-й день: суп, 200 г отварного риса.

На протяжении недели важно пить простую воду без газа – минимум 1,5 л в сутки, по утрам можно 1 чашку несладкого чая или кофе без всего. За диету можно потерять 3–7 кг в зависимости от исходного веса и строгости соблюдения.

К просмотру видео из передачи о свойствах растения, способствующих сжиганию калорий:

Напитки из сельдерея

Жидкие блюда активно используются для похудения. Они могут быть использованы на перекус, за счет клетчатки помогают преодолеть голод в разгрузочные дни. Их густоту легко регулировать водой.

В сочетании с нежирным кефиром сельдерей отлично действует на кишечник, выводит шлаки, помогает похудеть. Смесь готовится просто – компоненты измельчаются блендером. Варианты используемых ингредиентов:

  • черешок – 1, вода – 50 мл, кефир – 250 мл;
  • зелень петрушки и сельдерея – по пучку, 250 мл кефира;
  • 100 г стеблей, 250 мг кефира, 50 г творога.

Фреш из сельдерея и яблока для похудения:

  • помыть 1 крупное яблоко, очистить от сердцевины и кожуры;
  • вымыть черешок овоща;
  • измельчить все блендером;
  • употреблять постепенно.

Можно добавить мед, яблоко заменить грушей.

Отличный вариант для худеющих – сок из сельдерея. Для этого корнеплод измельчают на терке или блендером, полученную массу помещают в марлю, отжимают сок.

Перед употреблением его разводят водой (примерно пополам) или соком яблока, моркови. Принимают за 20 минут до обеда или полдника. Пить сок для похудения можно в объеме, не превышающим в разбавленном виде 100 мл в день.

Помогает похудеть отвар из сельдерея. Приготовление и употребление:

  • мелко порезать 30 г листьев;
  • залить 3 чашками воды;
  • кипятить 20 минут, остудить;
  • пить 1 чашку утром натощак, 2 чашки за 15 минут до обеда и ужина;
  • прием отвара осуществляется 2 недели, затем делается перерыв 7 дней.

Коктейль из сельдерея для похудения: как приготовить напиток при диете

Данное блюдо часто используют вместо завтраков, потому что нет ничего лучше, чем приготовить полезный коктейль из сельдерея для похудения. Напиток относится к низкокалорийной пище и благоприятно воспринимается организмом. Некоторые люди устраивают разгрузочные дни, питаясь только соком из этого овоща. Коктейль очень прост в приготовлении, поэтому блюдо рекомендуют добавлять в свое меню при соблюдении диеты. Витаминный напиток иногда называют «зеленый смузи» или «фреш», однако, его основное назначение остается прежним – снижение суточной калорийности рациона.

Чем полезен сельдерей

Целебные свойства этого растения были известны еще нашим предкам. Его использовали для замедления процессов старения в организме, изготовляя из него соки, настои или отвары. Состав богат витаминами и минералами, поэтому растение улучшает работу пищеварительной системы, благотворно влияя на кровообращение. Овощ показан не только при похудении, продукт обладает успокаивающими свойствами и эффективно снимает нервное напряжение.

Корневой

Корневая и листовая части овоща не менее богаты полезными микроэлементами, чем стебли. В них содержатся ценные для организма аминокислоты, такие как каротин, никотиновая кислота и аспарагин. В корневищах растения можно найти эфирные масла и другие питательные вещества, которые незаменимы для здоровья любого человека. Они способны восстанавливать работу сердца и нормализовать артериальное давление.

Стебли растения

В Древнем Египте растение считалось священным, его разрешалось принимать в пищу только по особым случаям. Сейчас стебли применяются не только в кулинарии, овощ охотно используют при изготовлении фармацевтических препаратов. За счет большого количества витаминов, белков, минералов и аминокислот в составе стебли помогают нормализовать работу пищеварительной и мочеполовой системы.

Свойства для похудения

Низкокалорийные овощи активно применяются людьми, желающими похудеть. Стоимость данного продукта невелика, что делает его доступным для каждого человека. Постоянное использование в рационе этого растения ускоряет метаболизм, способствуя очищению организма. На фоне данных процессов отмечается уменьшение веса и улучшение состояния организма.

Сколько калорий содержит

Количество калорий – это очень важный показатель, который характеризует энергетическую ценность того или иного продукта. Корнеплод этот относится к овощам с отрицательной калорийностью, что подразумевает расход большого количества энергии для его переваривания. Сто грамм данного продукта равноценны тридцати двум килокалориям. Поскольку число крайне мало, растение обладает незаменимыми качествами для осуществления процесса похудения.

Сколько калорий сжигает

Корнеплод обладает уникальными лечебными свойствами, однако, его польза для сжигания калорий неоспорима, он требует от организма гораздо больше энергетических затрат для своего переваривания, чем приносит сам. Дефицит потребляемых калорий способствует расщеплению жировых отложений, поэтому напитки из этого продукта рекомендуются диетологами для быстрого похудения.

Сок из сельдерея для похудения – рецепт

Приготовление коктейля из сельдерея не требует каких-то особых кулинарных навыков, ведь чтобы сделать свежевыжатый сок из данного овоща понадобится не более пяти минут свободного времени. Для получения аппетитного зеленого напитка следует погрузить крупно нарезанные стебли в соковыжималку. Фреш будет готов через несколько минут, остается только заправить его любимыми специями или смешать с другим соком. В день разрешается выпивать не более двухсот граммов коктейля.

Смузи

Некоторым людям нравятся более густые напитки, поэтому сок из корнеплода можно без проблем заменить на смузи из стеблей. Его эффективность от этого не пострадает, кроме того, добавление определенных компонентов может сделать коктейль еще полезнее. Чтобы приготовить смузи, понадобится йогурт (нежирный кефир), а также другие ингредиенты, такие как фрукты, овощи или злаки. Все составляющие необходимо смешать в блендере, измельчив до однородной массы.

Читать еще:  Рецепт сельдереевого супа для похудения

Как приготовить коктейль с сельдереем

Используя современную кухонную технику, можно с легкостью приготовить коктейль или смузи не хуже, чем в соседнем кафе. Все, что для этого нужно – это наличие ингредиентов, а смешать в правильной последовательности продукты даже ребенок сможет. Главный и остальные компоненты напитка очищаются от загрязнений, режутся, а затем поочередно добавляются в блендер. Смесь должна быть однородной, густой.

С огурцом

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 323 ккал.

Приготовление этого напитка для похудения требует использования не только листьев, но и стеблей растения. Из-за резковатого вкуса в коктейль рекомендуется добавлять любые фрукты или овощи. Сельдерей при похудении отлично сочетается с овощами и зеленью, такими как огурцы или петрушка. Еще подойдут семечки, йогурт, лед, пряные травы.

Ингредиенты:

  • сельдерей – 3 шт;
  • нежирный кефир или минеральная вода – 1-2 стакана;
  • петрушка – 1 пучок;
  • масло оливковое – 1 ст. л;
  • огурцы – 2 шт;
  • соль и специи – по вкусу;
  • чеснок – 1 зубчик (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Очистить и порезать зеленые стебли.
  2. Срезать кожицу с огурца.
  3. Вымыть зелень и овощи.
  4. Порвать листья низкокалорийного растения на небольшие кусочки, мелко порезать петрушку.
  5. Измельчить огурец в блендере до состояния пюре.
  6. Добавить в огуречную кашицу стебли, полученную смесь измельчить.
  7. Положить зелень к остальным овощам, затем снова тщательно смешать.
  8. Добавить растительное масло, кефир или минеральную воду в блендер, взбить до однородной массы.
  9. Посолить и поперчить смузи, по желанию использовать чеснок.

С яблоком

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность блюда: 300 ккал.

Если вы любите сладкие и питательные коктейли, то фреш с яблоком – это то, что доктор прописал. Напиток обладает огромным количеством витаминов, которые будут способствовать улучшению здоровья и самочувствия круглый год. Блюда из сельдерея для похудения полезны для каждого человека, врачи рекомендуют пить фреш даже пенсионерам для нормализации тонуса в организме.

Ингредиенты:

  • стебель (зеленая часть растения) – 4 шт;
  • вода – 1/2 стакана;
  • яблоко – 2 шт;
  • лайм – 1/2 шт;
  • лед – 1/2 стакана.

Способ приготовления:

  1. Помыть и порезать стебли главного ингредиента.
  2. Измельчить овощ в блендере до однородной массы.
  3. Очистить и нарезать фрукты, добавить в емкость.
  4. Смешать и измельчить продукты до состояния пюре.
  5. Вливаем в блендер полстакана холодной воды и сразу же взбиваем.
  6. Измельчаем кубики льда, добавляем полученную стружку в коктейль.

С кефиром

  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность блюда: 500 ккал.

Употребление витаминизированных напитков помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, поэтому сельдереевые коктейли для похудения являются незаменимым средством в борьбе за здоровье организма. Если использовать в качестве жидкой основы кефир или натуральный йогурт, то благодаря высокому содержанию пребиотиков такой низкокалорийный напиток будет благотворно влиять на обмен веществ. Для приготовления данного блюда не обязательно пользоваться блендером, овощ можно натереть на мелкой терке, добавив к остальным ингредиентам.

Ингредиенты:

  • стебель – 4 шт;
  • вода – 1 стакан;
  • кефир – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Помыть и порезать стебли.
  2. Измельчить овощ в блендере до состояния пюре.
  3. Добавить стакан воды в емкость, тщательно взбить содержимое.
  4. Влить в блендер литр кефира или йогурта, перемешать до получения однородной консистенции.

С петрушкой и лимоном

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 240 ккал.

Цитрусовые фрукты известны на весь мир своими полезными свойствами, особенно часто их потребляют люди, стремящиеся похудеть. Лимон активизирует метаболизм и способствует скорейшему сжиганию жира в организме, что положительно сказывается на процессе снижения веса. Коктейль из сельдерея для похудения идеально подходит тем, кто сидит на диете или устраивает несколько раз в месяц разгрузочные дни. Дополнив такой рацион силовыми тренировками, можно значительно приблизить желаемый результат.

Ингредиенты:

  • стебель – 2 шт;
  • укроп – 1 пучок;
  • лимон – 1 шт;
  • йогурт – 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Очистить и порезать зеленые стебли.
  2. Измельчить овощ в блендере до состояния пюре.
  3. Помыть и порезать лимон, не снимая кожуры.
  4. Добавить фрукт в блендер, тщательно перемешать содержимое.
  5. Промыть и порезать укроп, измельчить зелень с остальными ингредиентами.
  6. Влить в блендер четыре ложки йогурта, смешать до получения однородной массы.

С грейпфрутом

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 250 ккал.

Грейпфрут относится к диетическим продуктам, поэтому потреблять его в пищу абсолютно безопасно для фигуры. Этот вид цитрусовых обладает внушительным количеством питательных веществ, например, витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатка. Приготовить коктейль из сельдерея для похудения очень просто, а самое главное – данный напиток имеет небольшое количество противопоказаний. Грейпфрут нормализует уровень холестирина в крови, что очень важно при снижении веса.

Ингредиенты:

  • стебель главного ингредиента – 2 шт;
  • стебель тархуна – 3 шт;
  • грейпфрут – 1 шт;
  • лед – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Промыть и порезать стебли.
  2. Измельчить овощ в блендере до состояния кашицы.
  3. Помыть грейпфурт, вынуть мякоть.
  4. Добавить фрукт в блендер, тщательно перемешать с остальным содержимым.
  5. Помыть и порезать стебли тарухуна, измельчить растение с другими ингредиентами.
  6. Лед измельчить в отдельной емкости, добавить к готовому коктейлю.

С медом и имбирем

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 370 ккал.

В состав данного рецепта входят энергетически «сильные» компоненты, которые способствуют не только очищению организма, но и активизации его защитных механизмов. Прием коктейлей из сельдерея для похудения улучшает самочувствие, нормализуя работу ЖКТ, что непосредственным образом сказывается на состоянии кожи как у женщин, так и у мужчин. Сочетание меда с имбирем дает потрясающие результаты при регулярном применении, потому что происходит наполнение организма ценными питательными веществами.

Ингредиенты:

  • стебель – 3 шт;
  • имбирь – 25 г;
  • мед – 2 ч.л;
  • минеральная вода – 1 стакан.

Способ приготовления:

  1. Очистить и нарезать стебли.
  2. Измельчить овощ в блендере до однородной массы.
  3. Промыть и натереть имбирь на мелкой терке.
  4. Добавить продукт в блендер, измельчить.
  5. Положить мед по вкусу, смешать с остальными ингредиентами.
  6. Добавить стакан минеральной воды, все тщательно перемешать .

Видеорецепты жиросжигающих коктейлей

В интернете можно найти массу рецептов, как приготовить коктейль из сельдерея для похудения. Каждый из предложенных вариантов по-своему эффективный и полезный, а чтобы определиться с выбором, необходимо расставить приоритеты в соответствии с текущими целями. Например, рецепт напитка с использованием таких продуктов, как шпинат, корень фенхеля или семя льна, прекрасно утоляет аппетит за счет содержания большого количества пищевых волокон. Но подобный напиток не в силах заменить полноценный завтрак, поэтому рекомендуется выпивать стакан смузи только в качестве перекуса.

Сельдерей с фенхелем

Коктейль детокс с сельдереем

Сельдереевый коктейль с кефиром

Отзывы

Я уже длительное время практикую регулярное использование таких овощей, как сельдерей, для похудения. За два с половиной года могу с уверенностью сказать, что низкокалорийные продукты прекрасно способствуют очищению организма и снижению веса. Но не стоит переоценивать их возможности, так как жиросжигающим воздействием соки не обладают.

Фреши и смузи – это моя слабость, я просто обожаю готовить напитки из свежих овощей и фруктов. Муж за последний год сильно поправился, поэтому приучаю и его к употреблению коктейлей из сельдерея для похудения. Стала замечать, что вес понемногу снижается, однако, процесс похудения идет слишком медленно. Думаю отправить мужа в тренажерный зал.

С самого детства борюсь с лишним весом, каких только средств я не перепробовала, но эффекта особого не замечала. В последнее время перешла на здоровую и низкокалорийную пищу, поэтому сок сельдерея для похудения постоянно присутствует в моем рационе. Пока что еще рано говорить о результатах, но чувствую я себя однозначно лучше, чем раньше!

Коктейль из сельдерея для похудения

Обычно коктейль из сельдерея для похудения пьют вместо завтрака, или устраивают на нем разгрузочные дни. Это очередной вариант низкокалорийного зеленого смузи. Рецептов известно масса, но суть не меняется – основная цель пьющих подобные штуки состоит в незаметном для себя уменьшении общей суточной калорийности рациона. Хотя, маскироваться все это может подо что угодно – от искренней веры в сельдерей жиросжигающий и йогурт очищающий, до уверенности в том, что мочегонный эффект напитка и есть главный признак его работы на благо вашего организма. Напиток, кстати, довольно полезен, если применять его без фанатизма.

Как приготовить коктейль из сельдерея для похудения

На 1 порцию берем 50 г обезжиренного йогурта, пучок сельдерея и 1 лайм.

Овощи-фрукты режем и измельчаем блендером в кашицу, добавляем йогурт и перемешиваем. Получается напиток со вкусом сельдерея и лайма. Можно добавить немного отрубей, если вы заменяете им завтрак. Впрочем, продукт подойдет и как простая замена сока или любого другого напитка – калорий в нем обычно не более 60-70 на весь «выход».

Пучок сельдерея, пучок укропа, половинка лимона, 2 столовые ложки йогурта.

Способ приготовления аналогичен первому, лимон часто советуют перед измельчением просто хорошо помыть, а не очищать от кожуры.

Пучок сельдерея, пучок петрушки, 2 зеленых яблока.

Продукты «пропускают» через блендер, в итоге получается зеленая масса, которую надо пить. Количество продуктов указано на 2 порции.

Иногда во второй рецепт добавляют вместо яблок бананы, персики или груши.

Как применять коктейль из сельдерея для похудения

Довольно распространены следующие мифы:

  • коктейль обладает жиросжигающим действием, так как на его переваривание затрачивается больше калорий, чем содержится в нем самом. В особо продвинутом варианте этот миф еще и вселяет ложную надежду, якобы, только он может избавить от жира на бедрах и ягодицах, и исключительно он – лучшее средство от обвисших животов. Конечно же, это не так, хотя бы потому, что жир не сжигается преимущественно в «проблемных зонах» и никаким зеленым напитком этот факт не изменить;
  • коктейль позволяет ускорить метаболизм естественным путем;
  • коктейль блокирует усвоение жиров из пищи.
Читать еще:  Рецепты чая для похудения

Первый миф даже не заслуживает внимания. Вера в овощи отрицательной калорийности обычно разбивается о суровую реальность довольно быстро. Создать впечатляющий дефицит, поедая овощи «поверх» обычной еды уж точно не получится, а в случае со здоровой диетой работает не какая-то отрицательная калорийность, а просто низкая калорийность полученного блюда.

Второй тоже не основан на доказательствах. «Ускорение» метаболизма фактически возможно либо при увеличении общего веса тела, что при похудении нежелательно, либо при росте мышечной массы, чего без силовых тренировок добиться не получится. А напитки, чаи и прочие салаты – это просто еда, которая обладает небольшим термическим эффектом и в любом случае немного активизирует обменные процессы. Вывод прост – вы, конечно, обязательно должны есть, но сам термический эффект еды не настолько существенен, чтобы худеть. Да и на строительство мышц сельдерейные коктейли никак не влияют, хотя бы потому, что в них мало белка.

По поводу блокирования усвоения жиров есть только один факт. В реальности, этого можно достичь, исключительно употребляя ингибиторы липазы, к коим относится только орлистат, и ничего больше. Никакие овощи-фрукты, соки, коктейли и прочие пищевые продукты не способны вызвать этот эффект.

Для похудения придется заменить коктейлем один из приемов пищи, не важно какой, с точки зрения дефицита калорий. Рассчитывайте так, чтобы вам было удобно, и не слишком полагайтесь на рекомендации про «обязательно завтрак или именно ужин».

Как работает коктейль для похудения с сельдереем

Благодаря высокому содержанию пищевых волокон он довольно неплохо для овощного блюда насыщает. И вызывает мочегонный эффект, но не в тех пределах, которые могут вызвать сильное обезвоживание.

В итоге, им комфортно заменять еду или перекус.

Рекомендации про то, что напиток надо пить перед утренней пробежкой предназначены для тех, кто бегает на короткие дистанции и не практикует тренировки длиннее получаса. В противном случае, необходимость опорожнить мочевой пузырь обязательно помешает вам на дистанции.

Кому не стоит увлекаться сельдерейными коктейлями

Особых противопоказаний, кроме, разве что, гастрита, колита и язвы, у коктейля нет. После питья лаймового и лимонного варианта нужно прополоскать рот, чтобы защитить эмаль зубов. Однако подвох состоит в другом – при помощи замен приемов пищи можно существенно нарушить пищевое поведение.

Важную роль играет, так скажем, общая направленность действий применяющего коктейль. Если сельдерейный напиток пьется как замена завтрака, затем вместо обеда следует спортивный батончик, а вместо ужина – уже протеиновый коктейль, это уже не ЗОЖ, а что-то другое. Скорее всего, экстрим, который никому не нужен, и может повлечь различные неприятные последствия от нарушения гормонального фона до выпадения волос. И да, на этом обычно худеют, в основном, до состояния скелета обтянутого кожей. Не следует применять коктейль в сочетании с слишком ограничительной диетой. Это может вызвать к жизни все неприятные последствия голодания ради снижения веса от дрябловатой невнятной фигуры до проблем со здоровьем.

Не является зеленый напиток с сельдереем и адекватным способом восстановить силы после тренировки. Если вам надо что-то выпить, чтобы не наброситься на калорийную еду, предпочтите лучше обычный изолят протеина или тот же кефир, если спортпит вызывает у вас панику. Эти продукты, хотя бы, дадут организму белок для строительства мышц, а значит возможность на самом деле ускорить метаболизм, а не пофантазировать об этом на досуге.

Напиток хорош как дополнительный источник пищевых волокон и витамина С. И это, кстати, может довольно плохо отразиться на его потребителе. Если человек возьмется активно поглощать все подряд, от сельдерейного напитка до отрубей с целью снизить аппетит, особенно без подготовки, он обязательно наживет себе расстройство пищеварения.

Не следует садиться на длительные диеты из одних коктейлей и смузи. Хоть они и не считаются голоданием, но приготовленный по рецепту, указанному выше напиток принесет больше вреда, чем пользы. Получить с ним даже необходимый минимум калорий не представляется возможным, в большинстве случаев человек будет скрыто голодать, что обязательно отразится не только на настроении и самочувствии, но и на внешнем виде тоже.

Напиток, впрочем, как и любой другой продукт, не является заменой сбалансированному рациону. Если вы хотите похудеть без вреда здоровью, обязательно придется считать калории, а также учитывать соотношение белков, жиров и углеводов. В этом отношении замена того же завтрака или другого приема пищи напитком может быть не слишком эффективным решением. Большинство людей без труда «перебирает» норму углеводов, так как наше питание изначально ориентировано именно на их избыточное употребление. А вот с белками у нас – вечная проблема. Питье коктейля никак не помогает восполнить потребность в протеине, поэтому, в случае наличия такого перекоса никак не исправляет ситуацию.

Коктейль из сельдерея для похудения: рецепты с фото

Один из самых питательных растительных продуктов, доступных на рынке — это сельдерей. Мы можем употреблять его в салатах или готовить сок. В любом случае организм получает максимальную пользу — от детоксикации до поддержания здоровья кожи. Коктейль из сельдерея — это последняя тенденция в области оздоровления, которая несколько лет назад охватила наше общество.

Конечно, сельдерей имеет прекрасный вкус, когда его добавить немного в овощное рагу или салат. Но выпить целый стакан сока кажется проблематичным. Что же мы получаем за свои страдания? Сельдерей сегодня считается практически лекарством от всех болезней. Люди утверждают, что его сок помогает в решении разных проблем — от уменьшения воспаления слизистых до помощи в потере веса.

Общие сведения

Коктейль из сельдерея используют в основном в оздоровительных целях, в то время как сам овощ едят в качестве гарнира или дополнения к блюдам. Сельдерей — это болотное растение семейства Apiaceae. Он обладает рядом положительных свойств и влияет на все органы и системы:

  • Снижает уровень холестерина и способствует похудению. Коктейль из сельдерея с различными добавками обычно и используют в этих целях.
  • Помогает сохранить сильные, здоровые волосы.
  • Нормализует пищеварение. Сельдерей также повышает секрецию желчи или стероидных кислот, что способствует правильному пищеварению. Будучи низкокалорийным источником волокон, он надолго наполняет наш желудок, предупреждая переедания и, опять же, способствуя похудению.
  • Сохраняет кожу молодой и сияющей за счет большого содержания витаминов.
  • Лечит бессонницу.

Как видите, есть довольно много причин начать пить на регулярной основе коктейль из сельдерея.

Отличие салата и сока

На первый взгляд, принципиальной разницы нет. Однако пищевая ценность растения меняется после того, как оно попадает в соковыжималку. Из него полностью уходит клетчатка, а все остальные вещества становятся концентрированными. А ведь именно пищевые волокна обладают способностью заполнить желудок и надолго сохранить ощущение сытости. Поэтому коктейль из сельдерея делают в блендере, где измельчают полностью весь стебель, не разделяя сок и жмых.

Любой сахар, который содержится в сельдерее, также будет концентрироваться, поэтому содержание его в готовом продукте немного увеличится. В среднем порция сока сельдерея будет содержать 70 калорий и 11 грамм сахара. Это немного, если в составе только сельдерей. Но пить такой сок непросто, потому что он довольно горький. Поэтому его принято смешивать с другими соками, чтобы сделать напиток более вкусным. Коктейлей из сельдерея для похудения — масса, среди них можно выбрать тот, который понравится больше всего.

Мнение диетолога

Это прекрасный вариант для здорового перекуса. Более того, такой напиток наполняет организм витаминами и минералами. Поэтому если хотите быть здоровыми и иметь красивую фигуру, осваивайте рецепты коктейля с сельдереем. Сок ни в коем случае не вреден для вас — в отличие от газированных или других подслащенных напитков, он считается безопасным.

Однако мы не должны обманывать себя тем, что одно лишь потребление коктейля может заменить здоровую диету, уменьшить слой жира на животе или вылечить хроническое заболевание. Зато напиток может быть отличным дополнением к сбалансированному рациону, который включает в себя множество фруктов, овощей, полезных жиров, цельного зерна и белка. Остается выбрать тот рецепт коктейля с сельдереем, который вам больше всего понравится.

Зеленый дуэт: киви и сельдерей

Это один из самых популярных вариантов, который часто используется в разных схемах похудения. Оригинальный на вкус, кисло-сладкий, с пряной ноткой, он утоляет жажду и прекрасно освежает. Коктейль из сельдерея и киви можно считать главным фаворитом тех, кто хочет немного подкорректировать свою фигуру.

Стебли растения используются в практике похудения благодаря тому, что он является блокатором калорий. Иными словами, калории, которые вы потребляете вместе с сельдереем, будут нивелированы усилиями организма во время процесса пищеварения.

Киви прекрасно дополняет коктейль и вносит свою лепту в процесс снижения веса. Это малокалорийный фрукт, который отлично заменяет собой вредные десерты. Содержащийся в нем карнитин позволяет уменьшить аппетит, что повышает ваши шансы на снижение веса. Киви подарит заряд свежести и бодрости, а особенно хорош он в летнее время.

Читать еще:  Система минус 60 рецепты ужина с фото

Секреты приготовления

Единственный недостаток этого рецепта заключается в том, что не все готовы пить коктейль из-за слишком оригинального вкуса. Но есть хороший выход — замаскируем сельдерей яблоком. Готовится коктейль из сельдерея в блендере. Вам потребуется:

  • Половина зеленого яблока.
  • Киви.
  • Вода — 100 г.
  • Сельдерей — 4 стебля.

Все подготовленные ингредиенты складываем в блендер. После тщательного измельчения можно приступать к дегустации. Будьте уверены, вам понравится.

Яблочное изобилие

Яблоки – полезный и низкокалорийный продукт, который одинаково полезен как для женщин, так и для мужчин. Эти фрукты хороши сами по себе, а также легко комбинируются с овощами и злаками. Дуэт яблок и сельдерея поможет достичь идеального веса, который легко удерживать при соблюдении определенных правил. Они знакомы всем, поэтому не будем долго на них останавливаться. Нужно есть здоровую пищу и больше двигаться.

Коктейль из сельдерея и яблок содержит минимум калорий, он освежает и полон витаминов. Кроме того, это довольно вкусно. Для приготовления потребуется:

  • 1 зеленое яблоко.
  • 4 стебля сельдерея.
  • 100 мл минеральной воды.
  • 30 мл лимонного сока.
  • Несколько кубиков льда.

Вымойте, очистите и нарежьте яблоко. Промойте и нарежьте стебли сельдерея. Добавьте яблоки, воду и лимонный сок. Остается взбить смесь в блендере. Когда ингредиенты смешаны, попробуйте напиток — он должен быть чуть кисловатым. Если вкус лимона ощущается слишком ярко, добавите еще немного воды. Разлейте коктейль в бокалы и добавьте кубики льда. Подавать напиток лучше охлажденным. Смузи отлично подавляет аппетит, после его употребления можно легко выдерживать даже самую строгую диету.

Великолепное трио

А точнее, прекрасная четверка. Здесь собраны действительно лучшие ингредиенты, которые позволяют привести фигуру в порядок. Более того, рецепт коктейля из сельдерея для похудения очень простой. Напиток получается оригинальным и ярким. Ему немного не хватает сладости, но с этим можно легко смириться.

  • Сельдерей — 1 стебель.
  • Огурец — 1 шт.
  • Стакан нарезанной петрушки.
  • Свежий ананас — 4 дольки.

Тщательно вымытые овощи и очищенные от кожуры дольки ананаса положить в блендер и измельчить до получения однородной массы. В готовый напиток нельзя добавлять соль, перец, сахар или его заменители. Ананасово-овощной сок нужно выпить в течение 15 минут после приготовления, чтобы он не потерял все свои полезные свойства. Делать это нужно утром и обязательно на голодный желудок.

Если сочетать прием напитка с занятиями спортом и правильным питанием, результат будет заметен уже через неделю — живот заметно уменьшится в размерах. Коктейль из огурцов и сельдерея можно делать и без фруктового наполнителя. Будет тоже очень полезно, но не так вкусно.

Есть и другие вариации этого напитка. Можно попробовать приготовить его с апельсином или грейпфрутом. Получается очень вкусный и яркий коктейль. Яблоко, огурец и сельдерей тоже отлично сочетается между собой. Если вам не слишком нравится вкус, то можно сосредоточиться на полезных свойствах напитка. Обычно это дело привычки, и через некоторое время вы поменяете свое мнение.

Кисломолочный коктейль

Свойства кефира известны уже давно. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять его всем, кто хочет наладить пищеварение и избавиться от лишних килограммов. Кефир можно пить в разгрузочные дни или заменять напитком один из приемов пищи. В сочетании с разумной диетой этого будет достаточно, чтобы медленно снижать свой вес.

Но можно усилить его жиросжигающее воздействие. Для этого приготовьте коктейль с сельдереем и кефиром. Это уникальное сочетание, которое позволяет очень быстро ускорить метаболизм и добиться желаемых перемен. Пропорции могут быть произвольными. В среднем на стакан кефира потребуется один стебель сельдерея. Процесс приготовления прост: измельчите зеленый овощ в блендере, добавьте кисломолочный продукт, еще раз взбейте. Если кухонного помощника в хозяйстве нет, то просто нарезаем сочный стебель на кусочки. Остается добавить кефир — и напиток готов.

Петрушка и сельдерей, зеленый коктейль

При таком сочетании продуктов получается весьма оригинальный напиток. И возможно, не каждый захочет его пить. Тогда просто приготовьте зеленую пасту, перекрутив сельдерей и зелень. Ее можно подать к мясу или рыбе. Но все-таки сегодня мы говорим о смузи.

Коктейли из петрушки и сельдерея отличаются высоким содержанием полезных веществ, витаминов и питательных компонентов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности всех органов. Давайте коротко рассмотрим, чем так примечательна петрушка. Она обладает следующими полезными свойствами:

  • Способствует укреплению иммунной системы, предотвращает авитаминоз.
  • Повышает сопротивляемость организма.
  • Помогает восстановить силы.
  • Очищает сосуды от холестериновых бляшек.
  • Укрепляет стенки сосудов и структуру сердечной мышцы.
  • Помогает при повышенном артериальном давлении.
  • Обеспечивает выведение из организма лишней жидкости.
  • Помогает нормализовать пищеварение.
  • Выводит из организма вредные вещества и ускоряет обмен веществ.

Как видите, поводов для того, чтобы начать употреблять такой напиток, довольно много.

Тонкости приготовления

  • Зелень петрушки — 200 г.
  • Сельдерей — 4 стебля.
  • Вода — 500 г.

Готовится напиток моментально, а употребить его нужно как можно быстрей, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. Петрушку нужно хорошо помыть, нарезать и слегка обсушить. Затем зелень (вместе с сельдереем) пересыпаем в чашу, заливаем воду. Хорошенько перемалываем все в блендере не менее 5-7 минут. Вот и все, напиток готов к употреблению. Пить его можно каждый день перед завтраком или ужином. А кто-то устраивает разгрузочные дни на зеленых коктейлях. Практикуя это каждую неделю, вы заметите, что вес медленно начинает снижаться.

Морковь и сельдерей

Не все любят зеленые напитки, несмотря на их очевидную пользу. Даже сам их вид может вызывать желание отказаться от своей затеи. Но добавьте к ним немного томатов или моркови — и вместе с цветом меняется ваше отношение к напитку. Теперь на столе стоит яркий и полезный овощной коктейль. Сельдерей и морковь прекрасно дополняют друг друга.

  • Крупное яблоко.
  • Большая морковь.
  • Сельдерей — несколько стеблей.

Приготовление совсем несложное. Тщательно вымойте все ингредиенты и выложите их на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Если блендер мощный, то можно сложить в чашу ингредиенты целиком. В противном случае лучше нарезать небольшими кусками, тогда и времени на измельчение потребуется меньше. Вам нужно получить однородное нежное пюре. При желании можно менять пропорции, добавлять больше фруктовой составляющей и уменьшать процент содержания сельдерея.

Сельдереевый смузи с бананом и морковью

Это еще одна вариация представленного выше рецепта. Но коктейль получается более густой, насыщенный и питательный. Даже если вам не нравится оригинальный вкус сельдерея, в таком варианте он практически не будет ощущаться. Подготовьте следующие ингредиенты:

  • сельдерей — 3-4 стебля;
  • спелый банан и морковь;
  • пучок свежей петрушки;
  • вода и кефир — по четверти стакана;
  • для улучшения вкусовых качеств возьмите мед, щепотку корицы;

Приготовление

Больше всего времени требует именно подготовка овощей. С сельдерея нужно удалить грубые волокна и порезать стебель на куски. Следом загрузите в чашу банан и очищенную морковь, нарежьте зелень. Включите блендер и дайте ему 2-3 минуты, чтобы измельчить все компоненты. Теперь откройте чашу, добавьте кефир, воду и остальные ингредиенты. Включите на 2-3 минуты — и напиток готов. Несмотря на то что предназначен он для помощи в снижении веса, коктейль выходит вкусным.

Его можно употреблять в дополнение к основному приему пищи и вместо оного. Напиток прекрасно насыщает благодаря своей густоте. Приятный вкус порадует даже самых капризных гурманов. При желании можно добавить ложечку меда, тогда коктейль получается еще вкуснее.

Дополняем пряностями

Поскольку коктейли должны способствовать процессу похудения, можно дополнить их и другими жиросжигающими компонентами. Это корица, имбирь, кориандр. Все жгучие специи усиливают эффективность напитка и делают его еще более ярким. Но из-за раздражающего воздействия на слизистые не стоит употреблять его на голодный желудок. Отзывы позволяют судить о том, что, выпивая каждый день любой из представленных коктейлей, вы можете за месяц сбросить 3-4 кг. А дополнив напиток щепоткой жгучей специи, вы значительно улучшите результат. И это без голоданий. Конечно, нужно будет отказаться от пирожных и картофеля фри, иначе результата не будет. Не стоит надеяться, что можно запивать коктейлем фастфуд и оставаться стройным и здоровым.

Противопоказания

Сам по себе сельдерей оказывает раздражающее воздействие на слизистые, поэтому людям с заболеваниями ЖКТ нужно употреблять его с осторожностью. 150 г сельдерея в сутки — это оптимальное количество для взрослого человека. На это нужно обратить внимание тем, кто жаждет похудеть настолько, что готов пить коктейль вместо завтрака, обеда и ужина.

Базой для снижения веса является разумная диета. Зеленый коктейль лишь помогает снизить чувство голода и не допустить переедания. Особую бдительность нужно проявить людям с хроническими заболеваниями органов ЖКТ, сердца и почек. Сельдерей имеет мочегонный эффект и может провоцировать повышение давления. Если после коктейля появились неприятные ощущения, боли и головокружение, нужно отменить самолечение и проконсультироваться с врачом.

Вместо заключения

Вариантов напитков можно придумать еще много. С сельдереем неплохо сочетаются практически любые овощи и фрукты. Хотите приготовить питательный коктейль — берите банан или авокадо. Такой напиток наполнит энергией, и вы забудете про чувство голода. А если в жаркий день хочется чего-то свежего и ненавязчивого, то лучшим дополнением станет лимон или киви, огурец и зелень петрушки.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector