Viktoria72.ru

Здоровье и Уход
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Буч меню на каждый день рецепты

БУЧ диета

Принцип БУЧ диеты состоит в следующем. С помощью ограничения углеводов снижается число килокалорий, потребляемое организмом. При отсутствии углеводов организм начинает использовать запасы гликогена. В последующие дни углеводной диеты организм не успевает перестроиться и начинает использовать жир в качестве топлива.

Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно. Для того, чтобы избежать этого, необходимо есть как можно больше белковой пищи в безуглеводные дни. В последующие дни происходит углеводная загрузка организма. Она обманывает организм и не переводит его в экономный режим.

Плюсы БУЧ диеты

Белково-углеводное чередование имеет ряд преимуществ:

  • Отсутствует необходимость в подсчете калорий;
  • Диета высокоэффективна в сочетании с физическими нагрузками;
  • Не происходит резкого уменьшения массы тела;
  • Состояние мышечной массы не ухудшается.

Минусы БУЧ диеты

БУЧ диета подходит далеко не всем. Диета противопоказана лицам, страдающим от ожирения, варикозного расширения вен, заболеваний почек, сахарного диабета, беременным и кормящим;

При недостаточном количестве клетчатки в пище могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом в виде запоров и других диспепсических явлений;

Диета подразумевает регулярные занятия в тренажерном зале. Иначе организм не сможет справиться с избытком углеводов и начнет прибавлять в весе.

Меню на неделю для БУЧ диеты

Завтрак: омлет из 3-х яиц и 1 ст. л. молока, приготовленный на пару или в микроволновке. Салат из огурцов и помидоров с 1 ч.л. растительного масла. Кофе без сахара. Сыр тофу

Обед: отварное куриное филе с овощами (брокколи, помидоры, цветная капуста), соль и пряности по вкусу

Полдник: нежирный творог с ванилью

Ужин: нежирная рыба или морепродукты, лимон, специи и пряности по вкусу, соль

Завтрак: овсяная каша на воде. Стакан апельсинового сока

Обед: гречневый суп с овощами и зеленью. Бурый рис. Овощной салат

Полдник: коктейль из молока и банана

Ужин: запеченная тыква. Каша из киноа. Чай без сахара

Завтрак: сырники с изюмом и медом. Кефир. Нежирный сыр

Обед: пшеничная каша с мясом индейки

Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами

Ужин: филе индейки и овощной салат

Завтрак: белковый омлет с креветками. Салат с томатами и лимонным соком. Чай или кофе без сахара. Стакан нежирного кефира

Обед: томатная уха из нежирной рыбы. Куриное филе тушеное в кефире. Свежие овощи

Полдник: творог с зеленью

Ужин: запеченная утиная грудка. Салат с кальмарами и лимонным соком

Завтрак: гречневая каша без масла. Стакан нежирного кефира. Цельнозерновые хлебцы. Яблочный сок

Обед: крем-суп из цуккини. Макароны из твердых сортов пшеницы. Помидор

Читать еще:  Салат с авокадо пп рецепты

Полдник: смузи из груши, киви и банана

Ужин: ризотто с томатами и базиликом. Салат с рукколой, фасолью и болгарским перцем

Завтрак: сырники с изюмом и медом. Кефир. Нежирный сыр

Обед: пшеничная каша с мясом индейки

Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами

Ужин: филе индейки и овощной салат

Завтрак: 3 белка отваренного яйца. Салат из рукколы с креветками и моцареллой. Стакан нежирного кефира

Обед: суп-пюре из куриного филе со шпинатом и сельдереем. Пастрома из филе индейки. Салат из краснокочанной капусты с лимонным соком и растительным маслом

Полдник: греческий йогурт

Ужин: овощное рагу с телятиной. Салат с кальмаром и свежим огурцом

Результаты

БУЧ – это не еще одна диета для похудения, а особый принцип питания. Периодизация питания изначально разрабатывалась для спортсменов и бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям. Диету невозможно соблюдать в течение долгого времени, а только в течение нескольких дней – недели для достижения максимального результата перед соревнованием.

Суть диеты состоит в том, что во время безуглеводных дней организм расходует запасы гликогена. И как только его запасы истощаются, организм начинает сжигать жир. Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно.

Во время БУЧ диеты организм испытывает существенную нагрузку, так как ему приходится использовать аварийные источники энергии – жиры и белки. В результате мышечная масса остается без изменений, а жир сжигается.

БУЧ диета — подробное описание + меню на неделю

Белково-углеводное чередование – это способ избавиться от лишнего веса. Его задача заключается не в ограничении продуктов, а в том, чтобы подтолкнуть организм работать так как необходимо – сжигать жировые запасы, не затрагивая при этом мышцы.

Диета Буч

Суть метода – постоянный контроль углеводов, употребляемых в пищу. Если энергии, которая поступает в организм пищей, больше, чем ее расход в течение дня, излишки откладываются в виде жировых отложений. А чрезмерный дефицит калорий, который так радует голодающих на первых этапах диетического питания, приводит не к потере жира, а к выводу из организма воды и снижению мышечной массы. Только тогда, когда выводить из мышц больше нечего, организм начинает расщеплять ненавистные жиры.

Рацион питания по принципу БУЧ, можно сказать вводит организм в заблуждение:

  1. Дни, когда употребляется белковая пища, обеспечивают организм нужным количеством нутриентов, которые необходимы для поддержания мышечной ткани. Расход энергии происходит за счет жировых запасов.
  2. Такой продолжительный стресс воспринимается организмом как угроза, что вынуждает его активизировать сохранение жира, но тут начинаются углеводные дни. А поскольку никаких стрессовых факторов нет, замедления обменных процессов не происходит.
  3. Затем опять наступают белковые дни и так далее по кругу.
Читать еще:  Обед минус 60 рецепты

Таким образом можно «обмануть» организм – сжечь лишние килограммы и при этом не замедлить метаболизм.

Справка! Преимущество диеты БУЧ в том, что мышечная ткань сохраняется и продолжает развиваться, так как не расходуется для питания организма, как происходит при других диетах.

Правила соблюдения диеты

Чтобы похудеть с помощью диеты БУЧ, нужно соблюдать следующие правила:

  1. Придерживаться диеты не 7-28 дней, не более.
  2. Обязательно заниматься спортом во время соблюдения диеты, иначе белок начнет откладываться на животе и талии.
  3. Отказаться от специй, так как они не только повышают аппетит, но и провоцируют задержку жидкости в организме. Если получится, рекомендуется вовсе не солить блюда, если полностью отказаться от соли невозможно, нужно существенно сократить ее количество.
  4. Не употреблять продукты, содержащие сахар. Пакетированные соки тоже под запретом, а вот свежевыжатые вполне допустимы.
  5. Готовить блюда нужно методом тушения, запекания на пару или варить. Копченые и жареные блюда не разрешаются.
  6. В день следует выпивать не менее 1,5 литра чистой воды. При условии очень активного образа жизни, рекомендуется увеличить объем жидкости до 2,5 литров.

Классическая схема диеты по системе БУЧ выглядит следующим образом:

  • 2 белковых дня;
  • 1 углеводный;
  • 1 смешанный;
  • повторение.

Но смешанный день можно отменить и чередовать по 2 дня белковое и углеводное питание.

Диета БУЧ подразумевает умеренное питание без перееданий и голодовок. Стандартом считается 1200 калорий при низкой активности и 1600 калорий для спортсменов, которые тренируются 4-5 раз в неделю.

Разрешенные продукты

Продукты, которые разрешены на белковом этапе составляют основу рациона питания. Рекомендуется отдавать предпочтение:

  • вареной куриной грудке;
  • нежирной вареной говядине;
  • индейке;
  • нежирному творогу;
  • креветкам;
  • вареным кальмарам;
  • красной икре;
  • говяжьей печени;,
  • яйцам,- тунцу;
  • палтусу.

Для углеводных дней рекомендуется:

  • манка;
  • перловка;
  • овсянка;
  • рис;
  • макароны;
  • ананасы;
  • морковь;
  • бананы;
  • виноград;
  • абрикосы;
  • гранаты;
  • свекла;
  • вареная фасоль.

Запрещенные продукты

  • хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
  • кондитерские изделия – пастила, школа, зефир, джемы, печенья, пирожные и так далее;
  • жирные сливки, творожки и сладкие йогурты;
  • колбасы, сало, жирное мясо, утка, гусь, полуфабрикаты, жирная рыба, рыбные консервы, копченая рыба;
  • алкоголь, сладкие пакетированные соки, компоты.

Сколько длится диета Буч

Диету БУЧ рекомендуется держать 1-4 недели, дольше настоятельно не рекомендуется. Это опасно для здоровья.

Результаты диеты

Отзывы о диете БУЧ обещают потерю веса за месяц в объеме 5-6 кг. Также те, кто практиковал диету БУЧ, отмечают сохранение мышечной массы без подсчета калорий. Но для достижения максимального результата, диету рекомендуется совмещать с фитнес-режимом.

Читать еще:  Рецепт напитка для похудения

Примерное меню на неделю

Понедельник (углеводный день):

  • утро – гречневая каша -150 г, яблоко, чай с нежирным молоком;
  • перекус – йогурт -125 г;
  • день – овощной суп, салат с помидорами и огурцами;
  • полдник – апельсин;
  • вечер – овощи, запеченные на гриле.

Вторник (низкоуглеводный день):

  • утро – овсяная каша – 150 г, свежая морковь, чай с нежирным молоком;
  • перекус – яблоко;
  • день – мясо на гриле, капустный салат;
  • полдник — стакан кефира;
  • вечер – творог – 200 г, йогурт -125 г.

Среда (белковый день):

  • утро – белковый омет, чай с молоком;
  • перекус – стакан кефира;
  • день – вареная куриная грудка, листовой салат;
  • полдник – творог – 50 г;
  • вечер – запеченная рыба — 250 г.

Четверг (углеводный день):

  • утро – пшенная каша -150 г, слабый кофе с молоком;
  • перекус – фрукты – 150 г;
  • день – тушеные овощи, яблочный сок;
  • полдник – апельсин;
  • вечер – винегрет – 250 г.

Пятница (низкоуглеводный день):

  • утро – яйца всмятку – 2 шт, яблоко, чай с молоком;
  • перекус – персиковый сок – 150 мл;
  • день – вареная курица, капустно-морковный салат;
  • полдник – печеное яблоко;
  • вечер – овощи и тушеная рыба – 250 г.

Суббота (белковый день):

  • утро – творог – 150 г, кофе с молоком;
  • перекус – горсть орехов;
  • день – запеченная рыба – 200 г, зелень;
  • полдник – стакан кефира;
  • вечер – морепродукты – 250 г.

Воскресенье (углеводный день):

  • утро – рисовая молочная каша -150 г, чай или кофе молоком;
  • перекус – сок – 150 мл;
  • день – тушеные овощи – 250 г, апельсин;
  • полдник – свежие ягоды;
  • вечер – салат с овощами – 250 г, грейпфрут.

Противопоказания

Диета БУЧ разрешена далеко не всем, что вполне логично, учитывая ее некоторую строгость. Ее не следует применять в следующих случаях:

  • беременность и кормление ребенка грудью;
  • серьезные болезни почек и печени;
  • выраженные проблемы с сосудами и сердцем;
  • сахарных диабет любого типа;
  • острые воспалительные патологии;
  • склонность к запорам;
  • детский и подростковый возраст.

Чередование белковых и углеводных дней подходит для тех, кто длительное время не может избавиться от лишних килограммов – отмечают эффект «плато» (вес замирает на определенной отметке). Организм не успевает привыкнуть к однообразному режиму питания, следовательно, не может к нему «подстроиться».

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector