Бессолевая диета отзывы и результаты фото

Бессолевая диета для похудения: без фанатизма

Незаменимый в приготовлении пищи ингредиент — соль — может быть источником ваших проблем с лишним весом: ее избыток задерживает жидкость в организме и в целом тормозит обмен веществ. На этом и основывается бессолевая диета для похудения, которая, не смотря на ее название, вовсе не призывает к полному отказу от соли — лишь к ее ограничению.

23 октября 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Legion-Media

Плюсы и недостатки бессолевой диеты

Полностью отказываться от соли при бессолевой диете вовсе необязательно. Тем более, что натрий, который содержится в соли, — это необходимый элемент здорового рациона, он отвечает за вывод кальция из организма, переизбыток которого вреден.

Но соль, как и любые другие вещества и микроэлементы, нужна организму в разумном количестве. В рационе же современного человека это количество сильно превышено — колбасы, сосиски, хлеб, консервы, чипсы, соленые орешки и многие другие продукты, в которых уже есть соль.

Так, считается, что современный человек превосходит свою норму соли как минимум вдвое, нарушая обмен веществ и вредя своему здоровью.

Не все диетологи согласны с эффективностью бессолевой диеты для похудения — многие из них утверждают, что потеря веса происходит лишь за счет воды, и стоит человеку вернуться к своему привычному рациону, как потерянные килограммы в скором времени возвращаются.

Существуют также исследования, при которых было доказано — люди, полностью отказавшиеся от соли и солесодержащих продуктов, вовсе не блещут здоровьем, а, наоборот, чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как отказ или сильное ограничение соли может вызвать недостаток натрия в организме. Так что придерживаться бессолевой диеты стоит без фанатизма. Особенно она полезна гипертоникам, а также людям, склонным к отекам.

Правила бессолевой диеты

Солить еду при соблюдении бессолевой диеты для похудения разрешается — но немного и не в процессе готовки пищи, а уже тогда, когда она готова. Есть следует маленькими порциями несколько раз в день, придерживаясь принципов дробного питания. Для того, чтобы еда не казалась пресной или безвкусной, можно добавлять в пищу чеснок и лук. Впрочем, как показывает практика, отсутствие соли в еде со временем перестает влиять на ее вкусовые качества — наоборот, еда снова становится вкусной и ароматной. Другими словами, вырабатываются новые пищевые привычки.

Во время бессолевой диеты (как и в случае почти любой диеты для похудения) следует отказаться не только от соли, но и от следующих продуктов: жареной, жирной, копченой и острой еды, солений, маринадов, мясных и рыбных бульонов, баранины, свинины, кондитерских изделий, соленых закусок (орешков, чипсов), вяленой, сушеной, маринованной рыбы, колбасы и др. продуктов, содержащие большое количество соли.

Ваш рацион должен состоять из ржаного и пшеничного хлеба, овощных бульонов, отварных нежирных сортов мяса и рыбы, сырых и вареных овощей, фруктов, ягод, кисломолочных продуктов, обезжиренных молока, творога, йогурта, яиц, чая, киселей, сухофруктов.

Так, примерным меню на один день бессолевой диеты может стать:

• завтрак из чая с молоком, творога и бессолевого хлеба;
• второй завтрак из печеного яблока;
• обед из картофельно-грибного супа, помидорного салата, шарлотки с яблоками;
• полдник из отвара шиповника и бессолевого хлеба с джемом;
• ужин из отварного картофеля, лиственного салата, заправленного обезжиренным йогуртом, творожного крема с фруктами.

Принципы бессолевой диеты можно соблюдать достаточно долго, но при этом следить за получением необходимого количества соли в сутки. Не следует отказываться от соли полностью — это не только не поможет вам с борьбе с лишним весом, но может нанести непоправимый вред вашему здоровью.

Вся правда о бессолевой диете: мнение врачей и диетологов, меню на каждый день, отзывы и результаты

Приветствую всех читателей этого блога. Слышали ли вы когда-то о бессолевой диете Кристины Орбакайте? Якобы на этой диете она за короткий срок прилично худела. Ей она помогала прийти в форму перед концертами и съемками в кино. Я решила изучить этот подход к питанию поподробней. Рассмотрим, что такое бессолевая диета + отзывы и результаты попробовавших ее.

Давайте, разберемся на самом ли деле все так «волшебно». Сколько можно сидеть на такой диете. Чем заменить соль и каков может быть вред для организма.

Начнем с самой диеты, чем она отличается от ряда других. Суть — в ее названии. Если вы решили на нее сесть, придется отказаться от соли. Бессолевых диет много: японская, белковая, 13 дневная китайская, от Елены Малышевой и т.д. Отличие только в меню на каждый день. Какие-то диеты щадящие, а какие-то, наоборот, уж очень экстремальные.

Допустим, весь день просидеть на кусочке куриной грудки. Или на одной постной рыбке. И так в течение 7-10 дней. В сутки на такой диете потребляется всего около 500-600 калорий. Это очень большой стресс для организма. При таком режиме питания вы похудеете, но ценой этому будет сильно подпорченное здоровье.

Зачем нам нужна соль

Многие рассуждают, что соль вообще не нужна. На самом деле это не так. Хлорид натрия (поваренная соль) принимает участие в водно-солевом обмене. Он помогает поступать через мембраны клеток питательным веществам. Натрий хлор участвует в работе сердца, мышц, нервной системы. Если соли не хватает могут появиться судороги, головная боль, слабость, тошнота.

Избыток соли препятствует выводу лишней жидкости через почки. Это может привести к почечной недостаточности и другим заболеваниям. Чрезмерное употребление натрия приводит к выведению кальция с мочой. Нехватка кальция в организме делает наши кости хрупкими. А также приводит к образованию камней в почках. По мнению врачей, избыток хлорида натрия в организме приводит к перенапряжению артерий. Это может стать причиной:

• роста кровяного давления;
• разрыва артерий;
• инфаркта или инсульта.

Врачи-диетологи придерживаются мнения, что бессолевая диета бесполезна для похудения. При исключении хлорида натрия из рациона, организм теряет жидкость. Жир остается на месте. Ни о каком похудении речь не идет. При возобновлении обычного рациона жидкость возвращается. Совсем исключать соль нельзя. Как я указывала выше это приведет к нарушению водно-солевого баланса. И как следствие, к серьезным заболеваниям. Обязательно прочтите мою статью «Соль: польза или вред».

Отзывы до и после, пробовавших есть без соли

Я считаю бессолевую диету лечебной. Она подходит для беременных и людей с хроническими заболеваниями. Т.е. ее должен назначать врач. Для похудения такая диета мало эффективна. В интернете много отзывов, можно найти даже с фотографиями худеющих до и после. Советую вам прочитать некоторые из них:

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Олеся: Уже 2 месяца питаюсь без соли, хотя и до диеты не злоупотребляла. Полностью исключила из рациона колбасу, соленья, фаст-фуд. Похудела совсем чуть-чуть, но выглядеть и чувствовать себя стала лучше.

Оксана: Блюда не досаливаю. От чипсов, колбас и т.д. отказалась полностью. Вес уходит медленно, за два месяца всего 3 килограмма.

Алена: Мне японская диета помогла скинуть 6,5 килограмм. Радости не было предела, правда не долго. Стала питаться как обычно – килограммы вернулись еще и вдвойне.

Оля: Я на эту диету подсела за компанию с мужем. Он гипертоник, ему рацион расписал врач. Я сама по утрам отекаю, подумала и мне не помешает. Да, отеки пропали, за два дня ушло 2 кг. Но самочувствие ужасное, давление 80/60. Глаза ввалились, выгляжу ужасно. Диета подходит не всем, нужно советоваться с врачом.

Александр: Я целый год продукты не солил вообще. Старался питаться без соли. Потом не выдержал и вернулся к обычному питанию… и стал все пересаливать! Вывод простой: не нужно бросаться из крайности в крайность. Питание должно быть сбалансированным. Тогда не понадобятся такие экстремальные диеты.

Многих интересует вопрос сколько можно сидеть на такой диете. Если речь идет о жестком режиме – от 3 до 14 дней. Если же просто ограничивать себя в соли, судя по отзывам от нескольких дней и до года. Хлорид натрия не содержит калорий, поэтому от него не поправишься. А вот продукты богатые натрием достаточно калорийны. Это колбасы, сыры, фаст-фуд и т.д. Нужно отдавать предпочтение натуральным продуктам. Фруктам, овощам, не жирному мясу. Готовить самим, а не покупать полуфабрикаты.

Противопоказания и норма потребления

Сразу оговорюсь, противопоказания соли не значит ее полное исключение из рациона. Как правило, пища просто дополнительно не досаливается. Разрешаются продукты, в которых содержится соль в небольших количествах. Более соленая пища сводится к минимуму и заменяется не соленой и слабосоленой.

Бессолевая диета показана гипертоникам, сердечникам, людям с заболеванием почек. Также такая диета будет полезна для беременных, но только по показаниям.

Во время беременности жидкость задерживается в организме. Также могут обостриться хронические заболевания. Если у беременной проблемы с почками или сердцем, ей назначают бессолевой рацион. В основном это молочные продукты, каши, овощи и фрукты. Назначение должен делать врач! Ни в коем случае самостоятельно нельзя кардинально менять свой рацион.

Хлорид натрия содержится во всех готовых продуктах, которые мы покупаем. Норма для взрослого, здорового человека 5-6 г в сутки. Это приблизительно одна чайная ложка

В эти 6 г входит весь натрий, который содержится в вашем суточном рационе. Т.е. в кусочке хлеба, колбасе и сыре, тарелке супа и т.д.

Продукты, в которых содержится хлорид натрия

Как я уже говорила, все что куплено в магазине, содержит соль. В овощах и фруктах натрий тоже присутствует, но его там немного. В 100 г яблока его всего 8 мг, в картофеле 30 мг, в свекле 260 мг. Даже если совсем не солить продукты, натрий в наш организм все равно поступает. Хочу привести некоторые продукты с хлоридом натрия. В разных источниках данные разные, будем считать их приблизительными.

Похудеть за 14 дней: бессолевая диета для похудения — меню, результаты

Как похудеть без голодовок? Попробуйте бессолевую диету для похудения. В статье — правильное меню на 14 дней , результаты , плюсы и минусы диеты с низким содержанием натрия.

Cosmo рекомендует

Удлинят шею, подчеркнут грудь и сделают плечи изящными — 7 топов с асимметрией

Как убрать нависшее веко с помощью макияжа — 3 простых шага

Как похудеть без истязаний? Можно попробовать бессолевую диету для похудения.

Бессолевая диета: основные принципы

Соль не просто вкусовая добавка , а важный минерал , который требуется организму , например для клеточного регулирования , регуляции жидкости в организме и поддержания кровяного давления.

Соль содержится в большинстве пищевых продуктов , которые вы едите каждый день. Растительные продукты , среди которых овощи , фрукты и мясо птицы , содержат меньше натрия , чем еда животного происхождения.

Максимальное количество натрия можно отыскать в обработанных продуктах. Чипсы , заморозка , фастфуд насыщены неприличной дозой натрия для улучшения вкуса.

Главный принцип диеты с низким содержанием натрия — ограничение в пище и напитках с высоким содержанием натрия или полный отказ от соли. Обычно такой план питания рекомендуют для лечения высокого кровяного давления или болезней сердца. Упрощенный формат диеты — около 2−3 г ( 2000−3000 мг) соли в день.

Как сделать еду вкуснее без соли? Очень просто — соблюдайте несколько правил во время приготовления блюд.

• Первый вопрос: чем заменить соль при бессолевой диете? Ответ: используйте лимонный сок в качестве заменителя.
• Готовьте блюда со свежей зеленью , а не с пакетированной сушеной.
• Добавляйте новые натуральные специи.
• Для насыщенной пикантной заправки для салата используйте цитрусовые соки и оливковое масло.
• В супы добавляйте смесь из чеснока и имбиря.
• Не скупитесь на свежие продукты , чтобы блюда получались вкуснее.
• Отличная быстрая закуска — хумус из сушеного нута , приправленный чесноком и зеленью.
• Для мяса можно сделать специальный маринад из оливкового масла , чеснока , уксуса , меда и имбиря.

Бессолевая диета для похудения на 14 дней: меню на каждый день

Мы составили простое меню бессолевой диеты на каждый день , которое удобно соблюдать при любом образе жизни.

День 1 и 8

Завтрак — яблочный сок , овсянка без добавления соли и кофе.

Обед — сэндвич с индейкой и помидор.

Ужин — салат из тунца , помидора и капусты.

День 2 и 9

Завтрак — стакан апельсинового сока и омлет из яиц.

Обед — ростбиф с зеленой фасолью.

Ужин — 200 граммов вареного нежирного мяса и свежая кукуруза.

День 3 и 10

Завтрак — стакан апельсинового сока и тост.

Обед — курица гриль и грейпфрут.

Ужин — запеченный картофель со спаржей.

День 4 и 11

Завтрак — черный кофе и бублик с изюмом.

Обед — тунец и салат из помидоров.

Ужин — несколько фруктов , кроме бананов.

День 5 и 12

Завтрак — клюквенный сок и овсянка без соли.

Обед — домашний суп из рыбы и стакан овощного сока.

Ужин — вареная говядина с овощным салатом.

День 6 и 13

Завтрак — кофе , гренки и половина грейпфрута.

Обед — салат из морепродуктов с тунцом и свежей зеленью.

Ужин — 2 яйца , тертое яблоко.

День 7 и 14

Завтрак — тост и черный чай.

Обед — 200 граммов курицы и картофельное пюре с травами.

Ужин — 150 граммов спагетти без соли и брокколи.

Бессолевая диета: результаты , отзывы , польза и вред

Результаты на бессолевой диете: отзывы

За 14 дней бессолевой диеты реально скинуть до 6−7 килограммов. В первые дни вы избавляетесь от лишней воды в организме , ведь именно соль задерживает жидкость. Затем постепенно начинают уходить жировые отложения. Необходимо совмещать диету со спортивными тренировками , хотя бы 20 минут в день, чтобы эффективно похудеть.

В отзывах женщины отмечают , что сначала сложно привыкнуть к пресному вкусу , но мы уже знаем , что можно заправлять блюда лимонным соком для насыщенности. Во время диеты вы не будете испытывать голод , так как меню достаточно разнообразное и сытное.

Бессолевая диета: польза и потенциальный вред

У бессолевой диеты есть несколько преимуществ , о которых следует знать:

• диета помогает снизить кровяное давление;
• помогает похудеть;
• улучшает усвоение кальция организмом.

Некоторые исследования доказывают , что снижение содержания натрия в пище может оказать негативное влияние на здоровье , например , на функционирование сердца или сердечно-сосудистой системы. Перед началом бессолевой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.

К тому же потребление слишком малого количества соли или отказ от нее может привести к повышению уровня холестерина и триглицеридов , резистентности к инсулину и гипонатриемии.

«Я не старая развалина!»: как я сбросила 90 килограммов, чтобы это доказать

Бессолевая диета

Поваренная соль — хлорид натрия NaCl – натуральный природный элемент. Но в тех количествах, что среднестатистический человек ее потребляет — далеко не полезный. Соль ценили на вес золота всего каких-то пару сотен лет назад. А теперь мы страдаем от ее переизбытка в рационе… И один их вариантов сократить потребление соли и немного позаботится о здоровье — бессолевая диета — используется сейчас многими врачами и диетологами.

Бессолевая диета для похудения.

Она помогает нормализовать обмен веществ, кровяное давление, избавиться от лишней жидкости в организме, а вместе с этим и от ненужных килограмм.

Отказываться от соли полностью — опасно для жизни. Соли натрия и калия являются необходимыми электролитами организма, входят в состав крови, клеток, межклеточной жидкости, лимфы.

5-8 г соли – это необходимое количество соли в сутки для человека. Но сейчас почти все готовые продукты и полуфабрикаты содержат ее в большом количестве. Это колбасные изделия, консервы, чипсы, селения и маринады и хлеб. Некоторые люди в сутки съедают до 40 г соли в сутки.

Правила бессолевой диеты.

• Солить пищу можно, но немного и после того, как она уже приготовлена. Это помогает использовать меньше соли не в ущерб вкусу.
• Вместо соли можно использовать травы, чеснок и лук.
• Питаться нужно несколько раз в день небольшими порциями.
• Следить за калориями, не есть на ночь.
• Срок – от 1 недели до 15 дней. За это время можно потерять от 5 до 10 кг.

Отказаться нужно от:

• Консервов, копченостей, колбасы, соленой рыбы, квашенной капусты и других заготовок на зиму, мясных бульонов, жирного мяса (баранины, свинины, мяса гуся), жаренного, чипсов, соленых орешков. А также от сдобы, алкоголя, макаронных изделий.

В рационе оставить:

• Овощные бульоны, сырые и отварные овощи, фрукты, отварное мясо и рыбу, ржаной хлеб, творог, молочные продукты, сухофрукты, яйца.

Также существует строгий вид бессолевой диеты, когда пищу не солят совсем, а натрий поступает в организм вместе с хлебом, овощами и другими продуктами. Но это практикуется при некоторых заболеваниях и под присмотром врача.

Противопоказания.

Диета полезна гипертоникам и тем, у кого проблемы с почками и склонность к отекам. Но в любом случае необходима консультация с лечащим врачом. Любые изменения в рационе могут не лучшим образом сказаться на здоровье.

Пример бессолевой диеты:

На завтрак:

a) чай с молоком, немного творога;

b) пшеничная каша (пол чашки), чай, ложка меда;

c) 150 г творога с сухофруктами, травяной чай.

Второй завтрак:

a) запеченное яблоко;

c) апельсин и 2 грецких ореха.

a) картофельный суп, винегрет (из свежей капусты, моркови, отварной свеклы и без соленых огурцов);

b) грудка индейки (курицы) 100 г, салат из свежих овощей;

c) 200 г гречки, салат из фасоли, зелень.

Полдник:

a) травяной чай, тост с маслом;

b) зеленое яблоко;

c) баночка йогурта.

a) отварной картофель, зелень с ложкой нежирной сметаны;

b) рыба, запеченная в духовке, винегрет;

c) запеканка из творога, тост с сыром, через час – стакан кефира.

На основе этого примера можно составлять свое меню, чередуя и меняя продукты, предложенные под вариантами «a», «b» и «c».

9 комментариев Бессолевая диета

Соль нужно ограничивать в любом случае, когда собираешься худеть. Странно, что это вынесли в отдельную диету, хотя ничего неожиданного тут не увидела. Кстати, о вкусе, стоит 3 дня не есть соленого (еду солить совсем чуть-чуть), как организм перестраивается. И вкус всех продуктов становится другим. Уже можно наслаждаться их ароматом и натуральным вкусом.

Я сидела на бессолевой диете. Прописал врач, чтобы снизить давление. До этого ела несоленый рис, но не выдержала, поэтому посоветовали хотя бы отказаться от соли. Взяла себя в руки. Тяжело было сразу. Потом привыкаешь. Мучилась первые дни, так как ела много вареного. Потом стала вводить сырые овощи и фрукты и поняла, что такое вкус жизни. Повезло, что была осень. Еще можно было достать некоторые не супермаркетовские овощи. Выдержала 2 недели. Как результат – 7 кг ушло. И с давлением стало намного легче. Теперь балую себя любимыми солеными огурчиками, но только как исключение.

У меня своя история. По молодости на питание внимание вообще не обращала. Ела что придется и где придется. Хорошо, когда это был суп в кафе. Но чаще – пирожки, беляши, шаурма, блинчик и прочий фаст-фуд набегу. Переехала с общаги в квартиру. Теперь кухня есть, думала, буду готовить. Ага! Времени все равно нет. Поэтому то селедка, то салатики готовые, колбаса, булочки. Чипсы и кириешки – вообще как само собой… В общем, к чему веду: поправилась, появились проблемы со здоровьем, пошла по врачам. Напугали так, что пришлось все узнавать и заниматься собой. Бессолевая диета, ограничение калорий – первое, что пришлось практиковать. И не только ради веса. Но сбросить вес помогло, хотя это не была цель, и не было ожиданий. 1,5 недели без соли обошлись мне потерей 5 кг и улучшенным самочувствием.

Первый раз бессолевую диету использовала, когда была беременная. Были отеки, сказали сильно ограничить соль. Похудеть тогда не пришлось. Но когда я располнела после родов, то снова советовали бессолевую диету. В этот раз я серьезно подошла к себе. Знала, что это не так страшно. И похудела на 6 кг! В еде не особенно ограничивала, не считая консервов, огурчиков, колбасы и проч. Не знаю, как это работает, но работает. Ела нормально и худела.

Соли (и натрий, и калий) есть во всех овощах! В каких-то больше калия (мочегонные — огурцы, арбузы), а в каких-то — натрия (свекла, морковь и бобовые).

Поэтому, если питаться правильно, то нет нужды добавлять соль в пищу! Это знает любой веган!

Жили же люди раньше без соли, и здоровье было лучше, чем сейчас. Так что нужно просто перетерпеть 3 дня, и почувствуете всю прелесть свежих натуральных живых продуктов!

Летом – без проблем вообще. Зимой сложнее, но можно мочить овощи (а не солить), есть сухофрукты (только хорошо мыть), добавлять пряные травы (лучше самим сушить или выращивать на окне).

Соль – белая смерть!!

Жили раньше и были здоровее? А ни че что средняя продолжительность жизни была на пару-тройку десятков лет короче?
Господи, товарищи веганы, учитесь думать своей головой, а не просто поглощайте инфу преподнесенную вам товарищами по питанию

сижу на этой диете 5 дней результат минус 7 кг

Всем привет заинтересовала данная диета меня))).
Сейчас во мне целых 63 кг, на какие диеты только ни сажусь — срываюсь, как только нервы.
Думаю стоит попробовать данную диету и лучше конечно совместить с диетой 5 столовых ложки))).

Буду отписываться каждую пятницу.
Стремлюсь к 50 кг.