0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Интервальное голодание польза или вред

Интервальное голодание: польза или вред?

Я легко и без ограничений сбросила 10кг. Знаете как? Секрет прост — интервальное голодание.

Да-да, вот так всё просто. Садитесь поудобнее , возьмите чашечку горячего чая , укутайтесь в пледик (с нашим летом только так) и наслаждайтесь чтением .

Интервальное голодание

Разговоры об интервальном голодании начались далеко не вчера. Уже лет 10 о нём активно говорят и спорят насколько оно полезно для организма. Хотя ещё Гиппократ писал о пользе временного отказа от пищи (а это на минуточку примерно 400 лет до нашей эры) . Да и ученые говорят, что такой образ жизни и питания был всегда присущ человеку, ещё с исторических времен, когда мы за мамонтами бегали. Наш организм хорошо приспособлен к такому образу.

Пожалуй, стоит уточнить, что я пишу именно о интервальном голодании, а не о длительном лечебном голодании на 7, 14 или 30 дней, которое желательно проходить под присмотром врачей, особенно если у вас есть какие-либо жалобы на здоровье.

На самом деле, многие из нас периодически «сидят» на интервальном голодании, сами того не подозревая. Выбежал на работу , не позавтракав, целый день по делам помотался, забыв о еде и вот тебе и интервальное голодание.

Что такое интервальное голодание?

Интервальное голодание, или периодическое голодание, или Intermittent fasting — это схема питания, при которой есть разрешено только в определённое время. Напрмер, в сутки разрешено есть только 8 часов, или 4 часа, а есть схема такая, что 5 дней в неделю можно есть, а оставшиеся 2 дня необходимо голодать. Есть разные схемы, ниже я приведу самые популярные. Остальные часы есть нельзя, можно только пить воду.

Самый щадящий вариант ИГ. 14 часов голода и 10 часов, когда можно есть всё, что угодно. Например, можно есть с 10 утра до 8 вечера — такой режим по силам каждому и совершенно ненапряжно, особенно, если вы любите поспать подольше.

Самая популярная схема интервального голодания — это 16/8. То есть 16 часов голодания и 8 часов — можно есть. Я как раз придерживалась такой схемы, когда худела на 10 кг. Самый нормальный вариант , на котором можно жить месяцами — есть в промежутке между 10.00 и 18.00. За это время можно поесть 3-4 раза. И именно такой режим не бьёт по психике — ты не сидишь и не считаешь секунды до того момента как можно пожрать.

Суточное голодание. То есть если вы позавтракали в 10 утра, то в следующий раз вы сможете поесть тоже в 10 утра только следующего дня — ровно сутки без еды.

Это схема уже более серьёзная и необходимо убедиться, что вам можно голодать столько и нет никаких противопоказаний. Эту схему не стоит практиковать чаще 2-3 раз в неделю.

Я бы лично не назвала это интервальным голоданием, но такая разновидность существует. Принцип такой — 5 дней в неделю можно есть всё, что душа пожелает, а 2 дня — максильно себя ограничивать, но разрешается употреблять до 500 калорий в такие дни. Я такой вариант не пробовала, но по сути, это те же разгрузочные дни — не голодание, а просто ограничение количества пищи.

Польза интервального голодания

✔ Похудение

Во-первых, интервальное голодание помогает похудеть — медленно, не нанося ущерб здоровью. При переходе в голодный режим организм начинает расщеплять жир вместо глюкозы, тем самым мы избавляеся от ненавистных лишних сантиметров на талии и бедрах.

Как показывают исследования в среднем вес снижается на 3–8% за 3–24 недели.

Как показала практика сброшенные килограммы практически не возвращаются назад и не приводят друзей. Я сбросила 10 кг, в последующие 5 месяцев я набрала 2 кг и то, потому что не выходила из дома практически (зима на севере не самое приятное время года).

✔ Нормализуется уровень инсулина

Нормализуется уровень инсулина и восстанавливается чувствительность клеток к нему.

Уровень инсулина снижается, что заставляет тело активнее перерабатывать жир в энергию. Плюс ко всему, это снижает риск возникновения диабета II типа. Ссылка на исследование

✔ Восставливается чувствительность к лептину

Также восстанавливается чувствительность к лептину — это гормон, который отвечает за регулировку аппетита и сигналы о голоде/сытости.

Лептинорезистентность ведет к проблемам со здоровьем, а также набору висцерального жира, который откладывается на внутренних органах в области живота и повышает рист сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний.

От висцерального жира крайне тяжело избавиться обычной диетой, зато периодическое голодание очень хорошо его убирает.

Замедляется старение

При голодании усиливается процесс аутофагии — избавление от старых клеток и обновление организма. Плюс под действием гододания усиленно вырабатывается гормон роста, который тоже способствует омоложение.

Также периодическое голодание повышает устойчивость организма к окислительному стрессу, который ведет к старению и хроническим заболеваниям. Ссылка на исследование

Улучшается здоровье сердца

Интервальное голодание уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Нормализует давление, улучшает общее состояние сердца и сосудов. Ссылка на исследование .

Замедляется развитие онкологии

Интеральное голодание тормозит рост опухолевых клеток и одновременно увеличивает эффективность химиотерапии, что повышает шансы на победу над раком. Ссылка на исследование, которое проводилось на животных

Одно время я очень интересовалась темой рака, так как у меня несколько членов семьи ушло из жизни именно по этой причине, и я нашла массу отзывов от тех, кто практиковал голодание после того, как им поставили диагноз. Очень многие смогли излечиться от рака путем голодания. Причем, некоторые из них даже не прибегали к химиотерапии. (это ни в коем случае не рекомендация и не призыв к действию, просто делюсь информацией)

✔ Улучшается работа мозга

Исследование проводилось на крысах и у них интервальное голодание вызвало рост новых нервных клеток (а говорят нервные клетки не восстанавливаются, ха!) . У грызунов также улучшилась память и способность к обучению. Ссылка на исследование

Что касается людей, то есть данные, что ежедневное интервальное голодание способно уменьшить проявление симптомов болезни Альцгеймер у 9 из 10 пациентов. Ссылка на исследование

✔ Улучшается работа ЖКТ

За время голодания стихают воспалительные процессы в организме (в жкт тоже). Это самое лучшее время для приема пробиотиков. Так они быстрее и эффективнее работают.

Плюс, периодическое голодание помогает при ленивом кишечнике.

Те, кто долго сидит на интервальном голодании говорят, что они стали себя чувствовать гораздо лучше и легче, и бодрее, они легче переносят стрессовые ситуации, им проще заснуть вечером и просываться утром.

По совему опыту скажу, что на интервальном голодании перестаешь постоянно думать о еде и хотеть поесть, и чувствуешь себя действительно легче, так как живот не набит до отвала едой целый день.

Как правильно голодать на ИГ

Давайте разберём режим, которого придерживалась я. Это схема 16/8. Сидиться на нем легко и комфортно.

Лучше всего «голодать» ночью, пока мы спим. Это 7-10 часов голода сразу, смотря как долго вы спите )

Я рекомендую такой вариант:

  • Подьем в 6.00-8.00
  • Завтрак в 10.00
  • Ужин до 18.00
  • Отбой в 22.00

То есть вы просыпаетесь утром , сразу не завтракаете. В 10 часов утра вы можете позавтракать. Далее можно поесть ещё 2-3 раза в течение дня, но так, чтобы последний прием пищи заканчивался до 6 вечера. То есть у вас получается голодное окно в промежуток между 18.00 и 10.00 утра следующего дня. И так каждый день, до тех пор пока вас не будут устраивать результаты.

Вечером, после последнего приема пищи, можно пить сколько угодно воды и чая БЕЗ сахара (и печенек).

Утром можно выпить черный кофе, без молока и сахара. Но лучше заменить кофе на зеленый чай.

Хочу заметить, что интервальное голодание не требует специального выхода, как это требуется на лечебном гододании. То есть после «голодных» 16 часов можно спокойно начинать есть. И есть можно всё, что хочется в дозволенные часы. Конечно же, я не рекомендую делать так, как делала я… Я реально ела всё, что хотела — мороженое, пироженки, шоколадки, конфетки, пиццу и так далее. Ну не совсем здоровый рацион, так ведь?

Поэтому, если вы хотите усилить эффект и похудеть быстрее, то рекомендую питаться полноценно, правильно и разнообразно, делая упор на овощи, мясные субпродукты, рыбу. Это не значит, что вы должны отказаться от сладостей, чтобы похудеть. Вовсе нет. Даже со сладостями вы будете худеть, просто сладости — это не есть хорошо для организма в целом.

И будет просто здорово, если вы добавите немного физической активности — даже те же пресловутые 10 тысяч шагов в день значительно улучшат результаты. Не обязательно бегать или изнурять себя в спотрзале, просто ходите больше. Но если вы хотите красивого рельефа, то нужны силовые тренировки с большими весами или хотя бы с собственным весом. Главное, чтобы тренировки были регулярные, но не слишком часто — 2-3 раз в недели достаточно.

Что можно в период голода

В период голодания можно употреблять:

  • Вода — можно добавить сок лимона, мяту, имбирь, яблочный уксус
  • Чай — можно любой чай — зеленый, красный, черный, травяной
  • Кофе — если вы нормально переносите кофе на пустой желудок. Можно добавить немного сливок и МСТ масла.
  • Коллаген и Костный бульон
Читать еще:  3 день голодания что происходит с организмом

Кому нельзя голодать

Но как бы всё красиво не звучало, голодать можно не всем.

Нельзя голодать:

  • при беременности
  • в период грудного вскармливания
  • детям до 18 лет
  • если индекс массы тела менее 18,5
  • язвенная болезнь
  • гиперацидный гастрит
  • если низкий уровень лептина
  • если реверсивный Т3 повышен
  • при синдроме усталых надпочечников (голодание усугубляет симптомы)
  • при тиреотоксикозе
  • при подагре и сахарном диабете — не желательно, но можно под наблюдением врача.

Интервальное голодание и патология желчного пузыря

При патологиях желчного пузыря (камни в желчном пузыре, синдром Жильбера и отсутствие желчного пузыря) голодать можно, но крайне осторожно. Обязательно необходимо обеспечить нормальный отток желчи, плюс скоректировать питание, восполнить дефициты витаминов и минералов, и соблюдать режим.

При патологии желчного пузыря необходимо есть маленькими порциями, пить достаточное количество воды и травяных чаев, принимать добавки — магний и лецитин из подсолнечника, но только не из сои, так как соя повышает уровень эстрогенов. Что ещё? Спать необходимо ложиться до 23.00, а лучше в 22.00.

Если низкая кислотность желудочного сока, то добавлять яблочный уксус в воды и выпивать. Употреблять в пищу больше клетчатки.

Интервальное голодание и АИТ

При АИТ (аутоиммунный тиреоидит) и гипотиреозе голодать можно, но также осторожно.

Дело в том, что у большинство людей с АИТ ещё воз других проблем. Это и синдром усталых надпочечников, и инсулинорезистентность и синдром дырявого кишечника, и чего у нас только нет…

Поэтому прежде, чем голодать, необходимо удостовериться, что у вас этих проблем нет, то есть сдать анализы, хотя бы на кортизов, чтобы исключить синдром усталых надпочечников. Потому что на ИГ при этом синдроме у вас обостряться все симптомы, а они очень невеселые.

А также сдайте тест на лептин — у нас и с ним могут быть проблемы.

Но в любом случае польза голодания перевешивает возможные негативные реакции, по крайней мере лично для меня.

ИГ — мой опыт

Да, первая фотка слишком темная, но какая есть. Видно, что я колобок и скоро покачусь. На второй фотографии — после похудения, да , не худюшка, но и не кабанчик уже. Видно, что кожа нигде не висит и всё более-менее подтянуто, ничего не висит.

О своем опыте я написала вот в этой статье — Как я похудела на 10кг без диет

Тут лишь вкратце повторю и расскажу, что со мной стало после окончания ИГ.

В прошлом году у меня обострился мой гипотиреоз и я стремительно набрала 10 кг на мои привычные и без того «не худые» 65кг. Я занималась спортом, я отказалась от сладкого, я перестала есть после 6 вечера, а вес только рос и рос. Тогда я узнала о интервальном голодании и решила попробовать, потому что хуже уже быть не могло.

Я начала придерживаться ИГ в апреле 2018 года. Это был мой первый подобный опыт и за три месяца я сбросила 10 кг.

В первые несколько дней ушло 2 кг — это вода, понятное дело. Далее вес долго стоял на 73-74 кг, потом бац — 72. Через неделю — 71. И так потихоньку ушли 10 кг. Не было резких скачков веса, он уходил очень плавно и мне временами казалось, чтовсё, вес встал, я больше не худею. Но через пару дней вес опять шёл вниз. Очень долго вес стоял на отметке 68. Это вообще моя больная отметка, ниже очень трудно вес опустить. Но я продолжила «сидеть» на ИГ и вес таки пошёл вниз в конце концов.

Итого в талии у меня ушло 9-10 см, в бедрах — тоже в районе 10 см, может быть больше, потому что в один момент я просто перестала измерять, потому что это приводило меня в уныние. Ляжки похудели на 5-6 сантиметров каждая!!

Придерживалась я ИГ примерно до октября-декабря 2018. Чистый ИГ , когда я тщательно соблюдала режим, был только вот эти 3-4 месяца с апреля по июль. Дальше отпуск, соблазны, поездки — очень много нарушала и решила и вовсе прекратить ИГ.

За зиму я набрала 2 кг обратно и ,в принципе, это всё, что вернулось. Сейчас конец лета 2019, эти 2 кг я скинула опять и мой вес по-прежнему 65. То есть нет вот этого «распухания от воздуха», которое типично для обычных диет.

В заключении

Интервальное голодание — это отличный способ разгрузить и омолодить организм, а также сбросить лишний вес без особых усилий и ограничений.

Я ела вкусняшки и худела! Я не хвастаюсь этим, это неправильно — это и ежу понятно, просто констатирую факт, что при таком питании без ИГ я бы растолстела ещё больше, но я худела, каждую неделю-две вес шел вниз.

Я похудела на 10 кг и вы 100% сможете!! Главное убедитесь, пожалуйста, что вам можно голодать и нет противопоказаний к этому.

В помощь худеющим

Советую почитать другие мои статьи о похудении.

Читайте также

Используя мой реферальный код REQ532 на iherb.com вы не только получаете скидку в 10% на первый заказ или 5% на все последующие, но и поддерживаете сайт и написание новых статей. Благодарю ❤

Скачивайте мой бесплатный гид по iHerb .

Интервальное голодание польза или вред

Интервальное голодание – бум среди голливудских, а теперь и российских знаменитостей. Диета, придуманная учеными из Кремниевой долины, позволяет есть без ограничений, но только в определенные часы. Редакция VSetyah разобралась, стоит ли садиться на такую диету и есть ли у системы подводные камни.

Научная точка зрения

Все началось с пилотного исследовательского проекта ученых из университета Иллинойса в Чикаго. Среди людей, страдающих ожирением, провели эксперимент: участники принимали любую пищу в неограниченном количестве с 10.00 до 18.00. Остальные 16 часов участники пили только воду и низкокалорийные напитки.

Ученые выяснили, что в промежутке между приемами пищи организм включает программу самоочищения и начинает брать энергию из жировых клеток, что помогает худеть. Исследования показали, что интервальное голодание снижает риск развития сахарного диабета, нормализует сон, гормональный фон, улучшает работу мозга.

– Одно из преимуществ диеты 16/8 заключается в том, что ее легче поддерживать. По сравнению с исследованиями других диет натощак, из нашего проекта выбыло меньше участников. Диета подходит в качестве метода похудения для взрослых, страдающих ожирением, но нам требуются более длительные, широкомасштабные рандомизированные исследования. Да, исследование научно подтверждает похудение, но мы не знаем, работает ли оно лучше, чем другие диеты. К тому же, исследование было довольно коротким – 12 недель, – говорит Криста Варади, профессор кафедры кинезиологии и питания в Колледже прикладных медицинских наук Иллинойса, Чикаго.

Звезды, которые «подсели»

Считается, что на интервальной диете сидит весь Голливуд. Хью Джекман, когда готовился к роли «Росомахи». Поп-дива Бейонсе, актер Бен Аффлек, ангел Victoria’s Secret Миранда Керр, звезда «Друзей» Дженнифер Энистон и даже звездный тренер Дэвид Хиггинс со своими подопечными Марго Робби, Клаудией Шиффер и Наоми Кэмпбелл.

Российские звезды не отстают от западных. На таком голодали сидели Филипп Киркоров, Юлия Меньшова, Анна Седокова и Екатерина Андреева.

– Диеты – не мое. Я понятия не имею, когда завтра встану: может быть в 4 утра вылет или в 2 ночи концерт. Открыла для себя классную штуку: интервальное питание. 16 часов не есть – перерыв между приемом пищи. 4 часа можно есть (по другим данным – 8). Получается, у вас есть поздний обед и поздний завтрак. Сегодня утром проснулась намного счастливее. Ощущение свободы и такого крутого голода в животике, – написала Анна Седокова на своей странице в Instagram.

Телеведущая Екатерина Андреева признается, что из-за интервальной диеты ее любимым приемом пищи стал завтрак:

– Каким должен быть правильный завтрак? Вкусным! Но хорошо бы еще и полезным. В Москве я ем в 19 часов, потом 16 часов не ем, и потому завтрак – любимый прием пищи. А система голодания по 16 часов в день, включая 8 часов сна, что значительно облегчает «ничегонеедение», называется Fasting.

Слово диетолога

По мнению специалистов, практики интервального голодания можно приравнять к лечебному голоданию, а потому продолжительность диеты не должна превышать 30 дней. Голодать больше положенных 16 часов также не стоит: может появиться головокружение, что приведет к потере сознания и гликемическому синдрому.

Алена Трусова, диетолог, нутрициолог:

– Голодание – биологический стресс-фактор, запускающий метаболические процессы, которые укрепляют здоровье. Голодание стабилизирует уровень глюкозы в крови для людей, не больных диабетом. Благодаря этому снижается уровень инсулина, а ЖКТ и иммунная система отдыхают и восстанавливаются. Организм вырабатывает альтернативные источники энергии, выводит поврежденные клетки (процесс очистки от клеточного мусора и токсинов называется «аутофогия» – прим. ред.). За счет увеличения концентрации гормона роста замедляются процессы старения, сокращается выработка свободных радикалов. В конце концов, периодическое голодание – один из самых эффективных и простых способов избавиться от лишнего жира, не потеряв мышечной массы.

Однако нельзя питаться пищевым мусором, игнорировать все аспекты здорового образа жизни, и начать голодать. В первую очередь, важно наладить работу организма с помощью трех составляющих: питания, включая питьевой режим, активности и отдыха. Только после того, как организм перестанет расходовать ресурсы на постоянное восстановление от стрессовых факторов, которыми мы подвергаем его, можно задуматься о применении голодания.

Читать еще:  Лечебное голодание дома

Видов периодического голодания несколько. Я считаю, что наиболее эффективный и безопасный – «пиковое голодание» от 13 до 18 часов в сутки. То есть время «пищевого окна» составляет 6-11 часов, причем часы голода приходятся на вечернее и ночное время. Такое голодание можно устраивать каждый день или в выходные.

Без подготовки любое голодание скажется на организме губительно. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать некоторые принципы до диеты:

  • Обращать внимание на качество и количество еды в тарелке
  • Промежутки между приемами пиши должны составлять не менее двух часов.
  • Один прием пищи должен длиться не менее 20 минут
  • Последний прием пищи – не позднее чем за три часа до сна
  • Завтракать – обязательно. Лучше пропустить ужин, чем завтрак
  • Соблюдать питьевой режим: в среднем 30 миллилитров на килограмм веса
  • Активно проводить время – не менее 30 минут в день
  • Полноценно спать и отдыхать
  • Избегать стресса: работать с мышлением, вниманием, медитациями

Приложения-трекеры

Чтобы следить за временем голодания, существуют специальные приложения. BodyFast, Zero, MyFast и Vora – самые популярные. Через них можно отслеживать количество выпитой воды, съеденной пищи и изменения веса.

Мобильное приложение Zero разработал американский биохакер Сатчи Панда. Пользоваться программой легко: она выглядит как таймер, который после нажатия кнопки Start начинает считать время до следующего приема пищи. В приложении есть два режима голодания: 12-часовой для начинающих и 16-часовой для профессионалов.

Если не хочется высчитывать и запоминать начало и окончание приемов пищи, мобильные приложения станут отличными помощниками. Однако не стоит забывать: голодание – не волшебная таблетка, которая за короткий период нейтрализует негативные последствия неправильного образа жизни.

Кому голодать нельзя

По словам специалистов, если вы замечаете головокружение, дрожь, беспокойство, обморок, усиленное потоотделение, ухудшение зрения, онемение кончиков пальцев – стоит немедленно прекратить.

  • Людям с низкой массой тела: ИМТ меньше 18
  • С нарушением нутритивного баланса – нехватки в рационе питательных веществ
  • Если есть нарушения функции надпочечников и гормональных дисбалансов
  • Профессиональным спортсменам, готовящимся к соревнованиям
  • Беременным и кормящим мамам
  • Детям младше 18 лет
  • При анорексии и булимии, а так же людям, имеющим пищевые расстройства
  • При приеме диуретеков и лекарственных средств
  • При пониженном артериальном давлении
  • Диабетикам
  • При заболевании щитовидной железы
  • При сердечно-сосудистых заболеваниях

Перед переходом к методике интервального голодания рекомендуем проконсультироваться со специалистом.

9 фактов о пользе периодического голодания со ссылками на научные исследования

Ученые утверждают, что временный отказ от приёма пищи – это способ улучшения здоровья всего организма.

Научные исследования подтверждают, что интервальное голодание благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, эндокринной систем, а также способствует снижению риска онкологии и увеличению продолжительности жизни.

Однако, периодическое голодание может принести не только пользу, но и вред. Методика имеет значительный перечень противопоказаний, с которыми предварительно следует ознакомиться. При наличии сомнений лучше проконсультироваться с врачом.

Что такое периодическое голодание?

Интервальное (периодическое) голодание – это особый режим питания, при котором периоды голодания и приёма пищи систематически чередуются. В основе диеты лежит не качественный состав пищи, а исключительно временная характеристика. Можно кушать что угодно и сколько угодно, но только в определенный промежуток времени.

Выделяют несколько методов интервального голодания:

  1. 16/8. Этот протокол подразумевает, что человек голодает 16 часов в сутки, а принимает пищу только в 8-часовой промежуток. Соблюдать его не так сложно, как кажется: достаточно пропустить завтрак. В результате употреблять еду можно, например, только с 13:00 до 21:00 каждый день. Всё остальное время отводится для голодания. Но можно выбрать и любой другой 8-часовой промежуток для приема пищи.
  2. Eat-Stop-Eat. Согласно данному методу, необходимо 1 или 2 раза в неделю голодать в течение 24 часов. Допускается только приём обычной воды – около 1,5-2,5 литров в сутки.
  3. 5/2. В этом случае 5 дней в неделю пища принимается в стандартном режиме, затем 2 дня – не более 500-600 калорий в сутки.

Первый способ (16/8) является самым популярным и простым в применении. Помимо перечисленных выше, есть множество других способов голодания.

9 полезных свойств

Лечебное голодание способно изменять экспрессию генов, подавлять воспаление, предупреждать злокачественные новообразования и даже продлевать жизнь. Ниже рассмотрены доказанные полезные свойства периодического голодания.

1. Изменение активности генов

В период голодания в организме развиваются следующие изменения со стороны генов:

  1. Включение аутофагии – «удаления» мусора внутри клеток, которое способствует защите нервной ткани от различных атрофических и деструктивных патологий. Запуск аутофагии связан с дефицитом метионина, развивающемся при голодании, и угнетении активности mTOR-киназы.
  2. Предупреждение рака. Голодание активирует ряд белков сиртуинов (SIRT1, SIRT2, SIRT3), которые блокируют пролиферативную активность клеток и защищают организм человека от формирования злокачественных заболеваний. Дополнительное преимущество – повышение устойчивости клеток к окислительному стрессу.
  3. Улучшение трофики нервной ткани. Во время отсутствия поступления в организм питательных веществ усиливается активность ряда нейротрофических факторов (GDNF), угнетается работа таких веществ, как IGF-1 и NF-KB. Совокупность описанных изменений в несколько раз снижает риск развития инсульта головного мозга, болезни Альцгеймера, а также рака.

2. Восстановление клеток и гормонального фона

В ходе голодания организм человека претерпевает временную перестройку всех систем. Тело переходит в режим повышенного потребления жиров, для которого требуется изменение гормонального фона, активация реакций репарации клеток и тканей.

Характерны следующие изменения:

  1. Падение уровня инсулина.По данным американских экспертов, значительное уменьшение концентрации инсулина в крови, наблюдаемое при голодании, способствует более активному сжиганию жировых запасов (преимущественно абдоминального жира).
  2. Повышение концентрации гормона роста. Уровень соматотропного гормона (СТГ) возрастает минимум в 5 раз! В итоге отмечается активное сжигание жиров, увеличение мышечной массы. Организм человека получает запас сил для «экстренных действий».
  3. Восстановление клеток. Организм самостоятельно запускает процесс удаления из клеток лишних частиц, восстановления разрушенных мембран и органелл, улучшение трофики (за счёт местного изменения тонуса сосудов микроциркуляторного русла) поражённых тканей.

3. Снижение массы тела

Прерывистое голодание заставляет употреблять меньше пищи в течение определённого периода времени.

Также оно оказывает влияние на гормональную функцию, активирующую липолиз (расщепление жира).

Отдельное значение отводится повышению норадреналину. Он более чем в 10 раз повышает скорость разрушения жиров в организме и последующего использования их для обеспечения энергетических потребностей.

Учёные из Великобритании доказали, что голодание повышает уровень метаболизма на 3,6-14%, помогая организму сжигать ещё больше калорий.

Отдельно следует упомянуть крупный метаанализ, выполненный в 2014 году. В ходе работы было установлено, что интервальное голодание позволяет снизить массу тела как у мужчин, так и у женщин, на 3-8% за 3-24 недели.

4. Профилактика сахарного диабета II типа

В основе развития сахарного диабета II типа лежит инсулинорезистентность – снижение чувствительности клеток периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину с последующим нарушением захвата глюкозы из кровяного русла.

По данным учёных, прерывистое голодание позволяет снизить уровень сахара (натощак) на 3-6%, а инсулина – на 20-31%.

Также отмечается снижение частоты встречаемости заболеваний, ассоциированных с длительно протекающим сахарным диабетом. К ним относятся: диабетическая нефропатия и ретинопатия.

5. Замедление гибели клеток и процессов старения

Окислительный стресс – важный этап в реализации запрограммированной клеточной гибели и естественного старения. Окислительный стресс отвечает за образование нестабильных свободных радикалов, которые разрушают важные структуры в организме (ферменты, ДНК).

По данным ученых, длительное голодание приводит к угнетению воздействия окислительного стресса на центральную нервную и сердечно-сосудистую систему.

Турецкие учёные установили, что временное голодание эффективно в целях борьбы с воспалением – важным фактором риска многих заболеваний. Действие, прежде всего, связано с угнетением активности фактор некроза опухоли-альфа.

6. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы

Заболевания кардиологического профиля, по статистике, занимают первое место в мире по уровню смертности.

Прерывистое голодание позволяет снижать артериальное давление, оказывать влияние на концентрацию глюкозы и уровень холестерина в крови.

Например, в Институте кинезиологии и питания (США) обнаружили, что прерывистое голодание приводит к снижению содержания общего холестерина и его фракций в плазме крови (ЛПНП, ТАГ), уменьшает объём жировой ткани в организме.

Также было отмечено значительное снижение уровня систолического артериального давления – в пределах 10-15%.

7. Профилактика рака

Рак – это бесконтрольное деление отдельных групп клеток, постепенно уничтожающих все окружающих ткани и организм в целом.

Как уже было сказано, изменение активности генов предупреждает злокачественное перерождение клеток организма.

Читать еще:  Полезное голодание как правильно

Учёные из США установили, что временное голодание значительно повышает выживаемость крыс, страдающих онкологическими заболеваниями. Эффект связан с угнетением пролиферации патологических клеток.

Французские эксперты доказали, что временное голодание снижает частоту встречаемости лимфомы, а также темы её роста. Отмечается, что ограниченный отказ от еды может повышать эффективность химиотерапевтических средств.

8. Улучшение работы головного мозга

Временный отказ от пищи способствует нормализации метаболических процессов на уровне головного мозга. В первую очередь это угнетение хронического воспаления и свободных радикалов, повышение всасывания глюкозы.

Обнаружено, что непродолжительный голод повышает секрецию особого гормона – BDNF, недостаток которого напрямую связан с депрессией и схожими психическими расстройствами.

Эксперименты на животных также демонстрируют, что временное голодание снижает вероятность развития смертельного исхода при появлении очагов ишемии (инсульта).

Специалисты Национального института по проблемам старения (США) выяснили, что голодание может отсрочить наступление болезни Альцгеймера и улучшить её течение.

9. Увеличение продолжительности жизни

Интервальное голодание положительно воздействует на все системы органов человека, предупреждает большой спектр крайне опасных заболеваний (ИБС, инфаркт миокарда, инсульт, злокачественные новообразования и т.п.), что приводит к увеличению продолжительности жизни.

Американские учёные выявили, что средняя продолжительность самцов крыс, которые находились на прерывистом голодании (1 день — голод, 1 день – полноценное питание), прожили примерно на 83% дольше.

Противопоказания

Существует значительный перечень противопоказаний, при которых периодическое голодание может неблагоприятно отразиться на здоровье организма. К ним относят:

  1. Дефицит массы тела (отклонение веса более 15% от нормативных значений или ИМТ менее 18,5).
  2. Туберкулёз любого органа.
  3. Сахарный диабет I типа.
  4. Любые патологии щитовидной железы, гипертиреоз и гипотиреоз.
  5. Нарушения сердечного ритма и проводимости (мерцательная аритмия, АВ-блокады II и III степени).
  6. Состояние после перенесённого инфаркта миокарда (в течение 30 дней с момента сосудистой катастрофы).
  7. Хроническая сердечная недостаточность IIб – III степени.
  8. Хронический вирусный гепатит.
  9. Цирроз печени.
  10. Хроническая почечная или печёночная недостаточность любой этиологии.
  11. Тромбофлебит.
  12. Артериальная гипотензия.
  13. Желчнокаменная болезнь, застой желчи.
  14. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит.
  15. Беременность и период грудного вскармливания. При вынашивании мозг плода может погибнуть от дефицита питательных веществ. Во время вскармливания – в организм ребёнка поступает значительно меньше питательных веществ.
  16. Возраст менее 14 и старше 75 лет.

Возможные побочные эффекты

Во время голодания возможно появление следующих неблагоприятных состояний:

  1. Запор. Часто запоры развиваются при однообразном питании с дефицитом клетчатки или при длительном голоде. Обычно достаточно приёма растительных слабительных (Фрутолакс).
  2. Головные боли. Характерны для начального периода голодания. Болезненные ощущения, в большинстве случаев, имеют разлитой характер и значительно усугубляют общее состояния, заставляя отказываться от интервального голодания. Причина – недостаточный приток крови к центральным отделам нервной системы. Если болит голова, рекомендуется: растирать вафельным полотенцем воротниковую зону, массажировать ладонями голову (от лба к макушке). Если подобные методы не помогают, следует обратиться к специалисту или прекратить голодание.
  3. Головокружение и слабость. Симптомы сигнализируют о недостаточном объёме поступаемых в организм питательных веществ. Рекомендуется произвести ревизию рациона.

Заключение

Таким образом, интервальное голодание – это подтвержденный научно способ улучшения здоровья всего организма, который имеет свои плюсы и минусы.

Спектр положительных свойств многогранен: снижение вероятности развития сахарного диабета II типа, инфаркта миокарда и инсульта, злокачественных новообразований, атрофических и дегенеративных заболеваний головного мозга, уменьшение массы тела, а также общее продление жизни.

Методика имеет много противопоказаний, которые обязательно следует учитывать. При наличии затруднений или появлении побочных реакций рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Только врач в состоянии грамотно оценить состояние здоровья и принять верное решение.

Польза периодического голодания для здоровья. Схемы голодания

Периодическое или интервальное голодание — это простой, но позабытый секрет здоровья. Его часто и массово практиковали в прошлом, но с развитием и популяризацией пищевой индустрии прием пищи стал практически беспрерывным. Наши предки не знали, что такое четырехразовое питание, они не пили кофе и чай с конфетами и печеньем. Они много работали с самого раннего утра и до самого вечера, питаясь 1 – 2 раза в сутки. Для них это было нормой. Сами того не подозревая, они придерживались периодического голодания, благодаря которому укрепляли свое здоровье и продлевали свою жизнь. В чем еще заключается его польза? Об этом пойдет речь в данной статье.

Что такое периодическое (интервальное) голодание

В основе интервального голодания лежит гармония. Ведь известно, что здоровая и счастливая жизнь — это баланс во всем. Поэтому данному простому правилу следует придерживаться и в своем рационе питания. Голод в этом случае не должен превышать сытость, а сытость — голод.

Как правило, большинство людей начинает свой день с приема пищи, и продолжают этот процесс на протяжении всего дня, заканчивая лишь перед самым отходом ко сну. Так как они спят около 8 ч, то получается, что их организм все время находится в состоянии переваривания еды. Это приводит к нарушению процессов энергообмена. Именно поэтому постоянно хочется есть, что-то перекусить и преследует чувство усталости. В действительности же, люди закормили себя до такой степени, что не знают какого это быть энергичными.

Периодическое голодание — это осознанное ограничение времени приема пищи с целью помочь своему организму очиститься и оздоровиться, а также повысить свою энергоемкость, приобрести бодрость. Другими словами, в определенное время человек ест, затем на несколько часов полностью отказывается от приема пищи. Данный способ голодания отлично подойдет людям, которым тяжело по тем или иным причинам устраивать себе продолжительные разгрузочные дни.

Польза периодического голодания для здоровья

  • укрепление иммунитета,
  • профилактика онкологических заболеваний,
  • лечение различных болезней,
  • повышение уровня гормона роста,
  • очищение организма от токсинов, слизи и шлаков,
  • нормализация метаболизма,
  • похудение,
  • улучшение настроения и самочувствия,
  • повышение энергии, прилив бодрости,
  • улучшение состояния кожи, волос и ногтей,
  • избавление от кожных высыпаний,
  • повышение мозговой деятельности.

Очищение организма

Как уже было сказано выше, большинство современных людей очень много едят. Их рацион питания состоит из нескольких приемов пищи. В результате этого их организм находится в постоянном процессе переваривания и усвоения еды. Периодическое голодание же позволяет ему переключиться на самоочищение.

Весьма интересно, что все млекопитающие периодически голодают. Невозможно найти в природе животное, которое ест без перерыва. Давно замечено, что домашние питомцы болеют человеческими болезнями и имеют непродолжительный период жизни. Ведь чем больше оно ест, тем меньше оно живет. Это «правило» касается и человека.

Сброс лишнего веса

Как несложно догадаться, выведение шлаков приводит и сбросу лишней массы тела. В чистом организме налаживаются обменные процессы, улучшается метаболизм, а следовательно поддерживать фигуру в хорошей форме значительно проще.

Чистота сознания и повышенная концентрация

Из-за употребления чрезмерно большого количества еды, к тому же, низкого качества, засоряются не только органы пищеварительной, дыхательной и кровеносной системы. В головном мозге также скапливаются токсины, которые негативно сказываются на его конвективной функции и сознании человека.

Интервальное голодание приводит и к его очищению. Обратите внимание, что люди придерживающиеся здорового рациона и периодического отказа от пищи, более осознаны, у них хорошая концентрация и память.

Повышение энергии

Выше уже говорилось, что чем больше человек ест, тем больше он хочет спать. Связано это с тем, что энергия вся уходит на усвоение еды.

Периодическое голодание высвобождает ее, у человека появляются дополнительные силы, энтузиазм и отличное настроение.

Повышение уровня гормона роста

Голодание способствует повышению секреции гормона роста (соматотропина) в несколько раз. А он ведь отвечает за здоровье суставов, восстановление клеток, состояние кожи, мышечный рост, силовые показатели и т.д.

Лечение болезней

Доказано, что интервальное голодание способствует замедлению роста раковых клеток, и даже предотвращает их появление.

Помимо этого, временный отказ от пищи излечивает диабет второго типа, повышает продолжительность жизни, запускает восстановление клеток и очищение межклеточного пространства, снижает окислительные и воспалительные процессы в организме.

Схемы периодического голодания

Популярным способом голодания является отказ от пищи на непродолжительное время (меньше 24 ч). Самыми действенными схемами были выявлены две:

Интервальное голодание 16 на 8

16 ч в сутки вы голодаете, а в 8ми-часовое окно едите. Например, завтрак в 10 ч утра, а последний прием пищи в 18 ч;

Интервальное голодание 20 на 4

Голод в течение 20 ч, а время еды — 4 ч. Это более продвинутый способ для людей, кто умеет слушать свой организм.

Важно учесть, что питаться в такие дни необходимо полезной едой, преимущественно растительной пищей. Смузи, салаты усилят эффект очищения и оздоровления тела. Питаясь, к примеру, фастфудом вы лишь усугубите вредные процессы, протекающие в нем. Впоследствии обвините в этом практику периодического голодания.

В современном мире людям стало весьма сложно поверить в то, что голодание придает больше сил и энергии, чем питание. Если вы попробуете одну из схем периодического голодания, то ощутите его преимущества на себе.

Интервальное, циклическое голодание для похудения, здоровья и долголетия

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector