0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что происходит при голодании в организме

Какие изменения происходят в организме при голодании

Голодание – это состояние, при котором прекращается поступление необходимых питательных веществ. Организм во время голодания переживает несколько стадий, каждая из которых по-своему сказывается на его состоянии.

Реакция организма на голодание

Голод является сильным стрессом, если его вовремя не прекратить – любое живое существо ждет смерть.

Длительное время голодание является одним из методик похудения и очищения тела от скоплений шлаков и токсинов. Чтобы понять суть такой диеты, необходимо разобраться во внутренних процессах, понять, что происходит с организмом без еды.

Распространенными симптомами голодания организма выступают:

  • боли в области органов желудочно-кишечного тракта;
  • головная боль;
  • повышенное слюноотделение;
  • расстройства пищеварительного тракта – диарея или отсутствие дефекации;
  • головокружение, обмороки;
  • тошнота, рвота;
  • утрата способности концентрироваться;
  • нарушение сна, раздражительность;
  • возникает запах ацетона из ротовой полости;
  • мышечная слабость;
  • стремительная потеря веса;
  • снижение артериального давления и частоты сердечных сокращений;
  • бледность кожного покрова;
  • снижение иммунной защиты;
  • отечность тканей;
  • сердечная недостаточность.

Когда полезные вещества, находящиеся в еде, прекращают поступать, организм начинает обеспечивать работоспособность за счет запасов. Включается «экономный режим», дабы никуда не деть необходимую мозгу энергию. Чтобы важные для жизни органы могли функционировать, обменные процессы замедляются. Человек тратит меньше энергии, что позволяет продержаться в таком режиме еще определенное время. Можно сказать, что организм питается сам собой.

Изменения в организме по дням

После прекращения поступлений в организм необходимых питательных веществ, с ним ежедневно случаются определенные изменения. Учитывая сведения о развитии последствий, голодание по дням можно поместить в таблицу.

День без пищиЧто произойдет в организме
1Если голодание началось вечером, наследующий день человек чувствует легкое недомогание, связанное с отсутствием пищевого поступления. Незначительные боли в желудке и кишечнике. Физиологических изменений не наблюдается. Потеря 100 -200 грамм массы тела.
2 — 4Сильное пищевое возбуждение. Ощущается явный дискомфорт в области пищеварительного тракта. Проявляется нервозность, раздражительность, потеря концентрации внимания, апатия к окружающей среде. Резерв гликогенов исчерпывается, для энергии растворяют жиры. Потеря от 1 до 2 кг в сутки.
5 — 8Чувство голода притупляется. На языке образуется белый характерный налет. Наблюдается помутнение мочи, возникновение ацетонового запаха изо рта. Человек ощущает слабость, боли в суставах. Для полноценной работы мозга, используются жировые кислоты. Потеря до 1 кг мышечной массы в сутки.
9 -12Ацидотический криз – самый сложный период перехода организма на автономное снабжение. Потеря до 300 грамм массы тела.
13 — 20Организм перестраивается. Замедляются все процессы. Изменяется биохимия крови. Снижается артериальное давление, частота сокращений сердца замедляется. Уходят симптомы недомогания. Устраняется налет языка. Психологическое состояние человека нормализуется. Потеря массы – 200 грамм в сутки.
20 — 30Этап адаптации. Организм уже привык к пассивному функционированию. Минимальная растрата энергии. Склеры глаз человека становятся светлыми, яркими. Улучшается состояние кожи.
30 +Должен произойти второй ацидотический криз, менее выраженный, нежели первый. Если голодание не прекратить на данном этапе, существует риск истощения, а в дальнейшем летального исхода.

Чем дольше человек находится без еды, тем в более опасном он состоянии. Если физиологически голодающий слаб, изменения могут происходить каждый час.

Как влияет длительность голодания

Голод – стресс для любого живого организма. Независимо, сколько дней он длится, без поступления питательных веществ, все системы жизнедеятельности перестраиваются, пытаясь сэкономить запасы как можно дольше. Человек ощущает физиологическое и психологическое недомогание.

На физиологическое состояние

Состояние организма и ощущения человека напрямую связаны со сроком и типом используемой диеты. При однодневном (для некоторых людей и двухдневном) воздействии голодания не происходит никаких изменений, кроме чувства голода. Отсутствуют любые симптомы дискомфорта. Патологическое влияние отсутствует. В организме достаточно питательных белков, чтобы переждать период.

На фото в интернете представлен результат неконтролируемого голодания, который привел к болезни – анорексии.

Продолжительный срок терапии сказывается на физиологических процессах:

  • потеря жировой и мышечной массы тела;
  • снижение секреции желез;
  • снижение АД;
  • брадикардия;
  • кислородное голодание тканей;
  • снижение иммунной защиты;
  • снижение мышечного тонуса;
  • сонливость;
  • обеднение состава крови;
  • снижение либидо;
  • расстройства менструального цикла у женщин;
  • сердечная недостаточность.

На психологическое

Страдает не только физиологическая составляющая. Отказ от еды действует на психоэмоциональное состояние. На этапе отказа от приема пищи наблюдаются подавленность, апатия, раздражительность, тревога. Человек становится равнодушным к себе, окружающим людям и обстоятельствам. Сознание занимает мысль о желании удовлетворить голод.

Без поддержки квалифицированных специалистов, человек может отказаться от лечебного голодания на начальном этапе. В то же время, пройдя рубеж криза, состояние нормализуется. Вероятность срыва после этой стадии крайне низкая.

В каких случаях голодание вредит

Несмотря на многочисленные отзывы о пользе лечебного голодания, важно понимать, что такое мероприятие может оказать вредное действие на отдельные внутренние органы или на весь организм. Для некоторых людей голодание противопоказано, оно может привести к опасным для здоровья и жизни последствиям.

Голодание вредит, если:

  • длится более 40 дней при условии мокрой диеты;
  • сухая диета продолжается более 5 дневного срока;
  • голодает ребенок;
  • голодает беременная женщина;
  • человек болен сахарным диабетом;
  • голодающий преклонного возраста;
  • у голодающего присутствует раковая опухоль;
  • женщина страдает аденомиозом;
  • присутствуют неврологические и сердечно-сосудистые болезни или заболевание печени;
  • голодает истощенный человек или больной анорексией;
  • присутствуют заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе язва желудка;
  • не соблюдались условия правильного входа в диету;
  • без опыта прибегает к длительному голоданию;
  • не соблюдались условия правильного выхода.

Чтобы не навредить, следует проконсультироваться с диетологом и гастроэнтерологом, пройти диагностическое обследование.

Организм универсальный и продуманный. Но различные внешние факторы способны негативно сказаться на его нормальном функционировании. Голод способен перестроить его работу и привести к непредвиденным обстоятельствам.

ЧТО происходит организмом на голоде

Эффект потрясающий — Для человека начинается новая жизнь, он исполняется сил, все ему по плечу.И уже только от него самого зависит, насколько удастся сохранить это замечательное состояние, — на две недели, на месяц или на полгода

Начав длительное голодание, обычный человек первые два-три, максимум четыре дня продолжает испытывать чувство голода. Во многом это зависит от психологической подготовленности и опыта голодающего.

В редчайших случаях, как правило, при забитом кишечнике, голод может беспокоить и на протяжении всего поста, но это уже исключение.

В эти первые дни происходит быстрая потеря веса (до 1-1,5 кг в сутки), может появиться раздражительность, ухудшиться настроение.

Примерно на второй день истощается резервный запас гликогена в печени и организм вплотную принимается за собственные жиры.

На второй-третий день появляется налет на языке, у относительно здоровых людей — беловатый, у больных — желтоватый, сероватый, иногда даже коричневатый. Начинается активное выведение шлаков, моча мутнеет.

Следующая стадия голодания длится до 7-8, а при большой зашлакованности — до 10-12 дня.

В этот период заканчивается перестройка организма с внешнего питания на внутреннее и энергетическое.

На 3-5 день чувство голода полностью исчезает, слой налета на языке увеличивается, потеря веса снижается до 300-500 г в сутки.

Нарастает ацидоз — закисление организма, появляется запах ацетона изо рта.

Читать еще:  Выход из однодневного голодания на воде

Резкий запах приобретают также моча и пот.

Всеми доступными способами тело избавляется от токсинов.

У многих в это время появляется слабость, утомляемость. Зимой возрастает зябкость.

Начинают давать о себе знать больные органы и суставы.

В них появляются боли и другие признаки обострений.

Это очень хорошо, так как говорит о протекающем в них очищении.

Завершается переходная стадия ацидотическим кризом.

Криз — это адаптация организма.

В течение нескольких часов, чаще ночью, самочувствие резко улучшается, появляется бодрость.

Могут оставаться слабость в ногах, зябкость, усталость после долгой ходьбы, но настроение становится совсем другим.

Организм полностью приспосабливается к эндогенному (внутреннему) питанию.

Часто, впрочем, адаптация затягивается. В одних случаях на протяжении нескольких дней наблюдаются периоды заметного улучшения, у других людей резких изменений состояния вообще не возникает.

Обычно чем чище человек, тем быстрее наступает криз.

Суточная потеря веса снижается до 100-200 граммов и меньше, причем в первую очередь расходуются жировые запасы. Большие потери несут также селезенка и печень, в меньшем объеме мышцы, кровь, почки и т. д.

Разумеется, сначала расходуются пораженные участки органов и тканей. Вообще до полного истощения может быть использовано до 40-45 % от исходного веса, что бывает при сверхдлительном лишении пищи.

При этом возникают необратимые патологические изменения.

Совершенно безопасной считается потеря 20-25 % массы тела, то есть, как и говорится в древних источниках, можно голодать до 50-60 дней.

После криза эффективность наших обменных механизмов настолько возрастает, что человек начинает усваивать углекислоту.

≪Во время курса РДТ (разгрузочно-диетическая терапия) возникает ацидоз, который является одним из главных рычагов оздоровления. Он-то и способствует фиксации растворимого в крови углекислого газа по принципу фотосинтеза, т. е. путем самого идеального синтеза в нашем мире. Атмосферный воздух, которым мы дышим, становится питательной средой» (Ю. С. Николаев, «Простые и полезные истины», 1985, с. 68).

≪Иначе говоря, при повышенном усвоении клетками СО, в сочетании с повышенным потреблением азота из воздуха создаются наиболее благоприятные условия для качественного построения нуклеиновых кислот, белков и других биологически активных веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности человека≫. (Т. А. Войтович, «Исцели самого себя: лечебное голодание в вопросах и ответах», 1988, с. 17).

Другими словами, на голоде мы потребляем углекислый газ и азот из воздуха и создаем из них необходимые нашему телу белки.

Но возникает вопрос: за счет какой энергии это происходит?

Ведь расходуя 100 г своего ≪мяса≫ за весь день, человек даже наполовину не перекрывает собственных энергозатрат!

Некоторые же люди теряют всего по 50-70 и даже менее грамм в день и продолжают активную работу. За счет чего?

Вспомним растения.

Они берут энергию Солнца и поэтому могут превращать тот же углекислый газ воздуха и азот минеральных солей в органические соединения.

Человек также обладает способностью питаться природными энергиями, только в обычном состоянии это проявляется лишь у очень малого числа людей.

Чтобы организм перешел на такой оптимальный режим, голодание должно быть полным.

Если же употреблять даже незначительное количество ≪подкрепляющих≫ калорий, перехода на внутреннее питание не произойдет, не будет и синтеза необходимых аминокислот, ДНК и РНК.

На полуголоде человек приходит к истощению и даже погибает гораздо раньше, чем при полном отказе от пищи.

Вообще голодание протекает у людей очень неодинаково.

Одни мерзнут, другие нет, одни еле ходят от усталости, другие полны бодрости и не хотят сидеть дома, одних беспокоят боли, черная и зеленая рвота, отрыжка, другие не испытывают особых неприятных ощущений.

Все зависит от исходного состояния, от настроя и от очистительных процедур.

Собственно обновление тканей бывает заметным обычно где-то после 14 дня.

Начинают активно лечиться язвы, почки, печень и другие органы. Но происходит это далеко не одновременно.

Наш внутренний врач, подсознание, сам определяет, в какой последовательности пойдет очищение, от чего надо освободиться в первую очередь, а что оставить ≪на потом≫.

Главное здесь — не мешать естественному ходу вещей, но всячески помогать телу — ставить клизмы, принимать душ, гулять на воздухе, при необходимости вызывать рвоту.

Признак полного очищения и освобождения от всех болезней — покраснение языка.

У человека появляется волчий аппетит. Это может произойти и на 20-й, и на 30-й, и на 40-й день. В некоторых случаях, при «укоренившихся» заболеваниях, одного курса голодания для исцеления оказывается недостаточным. Тогда его приходится повторить.

Некоторые, впрочем, продлевают голод до 49 и даже до 56 дней, но для принятия такого решения надо иметь большой опыт голодания.

Выход из голодания

Важно не только набраться решимости и сколько-то дней не есть, но и правильно выйти из голодания. Известно множество случаев, когда небрежным выходом люди сводили на нет все свои усилия, а иногда и наносили себе прямой вред.

Первая стадия восстановления длится от 2 до 5-6 дней. Это своеобразная болезнь, вызванная перестройкой обмена на внешнее питание. Продолжает понижаться вес, возможна слабость.

С переходом на более твердую пищу вес тела обычно быстро увеличивается.

Полным людям желательно попридержать себя, если они не хотят вновь вернуться к исходным формам.

Болезненно худые, как правило, поправляются, если только они проголодали достаточно и вырвали с корнем болезнь — причину худобы.

Иногда, если организм основательно настроился на жизненно необходимое очищение, а голод прервали (в основном после 21-го дня), хороший аппетит так и не появляется, вес набирается очень медленно.

Тут важно не насиловать себя, не пытаться запихнуть в себя пищу, она все равно не пойдет впрок.

Восстановление может затянуться до 2-х-З-х месяцев, и не надо форсировать этот процесс. Желательно больше времени уделять физкультуре, особенно на воздухе, и не есть больше, чем хочется.

Но обычно все же более важным бывает удержать себя от обжорства.

Тут срабатывают даже не столько физиологические, сколько психологические факторы, особенно если человек на голоде мысленно рисует разные вкусности и предвкушает, как он потом сядет за стол. Большинство срывов бывает именно по этой причине.

И все осложнения после голодания происходят только из-за неправильного выхода.

Ведь и желудок, и кишечник за время воздержания становятся чистыми и нежными, как у младенца.

Потом они обретут огромную силу и будут способны переварить чуть ли не резину, но пока они не окрепли, даже ложка зеленого горошка или кусок хлеба могут привести к язве или завороту кишок.

При скрупулезном же выходе все опасности устраняются.

Для человека начинается новая жизнь, он исполняется сил, все ему по плечу.

И уже только от него самого зависит, насколько удастся сохранить это замечательное состояние, — на две недели, на месяц или на полгода.опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

Текст: из книги А. Эддар “Трактат о питании”

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Читать еще:  Каскадное голодание фото до и после

Длительное голодание: решаться или нет на его проведение?

Общеизвестны рассказы о 40-дневном воздержании от еды Иисуса в пустыне, пророка Моисея на горе Синай, пророка Илии, Будды перед просветлением, Пифагора и его учеников. Сейчас всё большее количество людей повторяют эту практику или, по крайней мере, стремятся это сделать. Проверить собственные силы, избавиться от застарелых болезней, перезагрузить и обновить организм — причины у всех разные. Так или иначе, но, несмотря на все предостережения официальной медицины, длительное голодание стало невероятно популярным.

Сроки

Понятие длительности в голодании довольно условно. Для каждого человека оно будет определяться своими временными рамками в зависимости от его взглядов и опыта. Приведём лишь несколько примеров.

Для человека, который никогда в жизни не голодал, 3 дня без еды покажутся слишком большим сроком.

Представители официальной медицины, выступающие против любых голодовок, которые длятся более 3 дней, будут называть их длительными и опасными для здоровья.

Специалисты по лечебному голоданию делятся на три лагеря. Одни считают, что длительным можно называть тот срок воздержания от пищи, в ходе которого был достигнут первый ацидотический криз. Другие — только когда наступит второй криз. Последние — лишь по наличию третьего.

Согласно различным мнениям под это определение попадают сроки:

Есть понятие физиологически законченного голодания, и именно его многие специалисты считают длительным. Оно завершается, когда потеря изначальной массы тела составляет 30%.

Самое длительное голодание в мире было зафиксировано в 1973 году в одной из больниц Глазго (Великобритания). Две женщины (вес обеих превышал 100 кг) таким образом худели. Одна из них продержалась 236 дней, вторая — 249. Этот рекорд, зафиксирован в Книге Гиннесса. Хотя Герберт Шелтон упоминал в своих трудах более внушительные сроки, но официально не подтверждённые: Мэри Фенчер (Бруклин, США, XIX в.) — 13 лет (!), Анны Мур (Стаффорд, Великобритания, XIX в.) — 2 года.

Польза

  • Полное очищение организма;
  • восстановление естественного иммунитета;
  • уничтожение больных, патогенных, дефективных, нефункциональных, отживших своё клеток;
  • омоложение;
  • полное избавление от всех болезней;
  • заметное похудение;
  • улучшение интеллектуальных и творческих способностей;
  • увеличение продолжительности жизни;
  • воспитание силы воли;
  • избавление от зависимостей: алкогольной, никотиновой, наркотической, пищевой.

При этом польза длительных воздержаний от еды подвергается научно обоснованной критике со стороны официальной медицины.

Этапы

Этап 1. Пищевое возбуждение

  • Длится 2-3 дня;
  • вес снижается по 1 кг в сутки;
  • выявляются проблемные места;
  • запускается аутофагия;
  • обостряются имеющиеся заболевания;
  • происходит физиологическая встряска организма;
  • усиливается фагоцитарная и иммунная защита;
  • выводятся лишний натрий и «мёртвая» вода, уходят отёки;
  • полностью очищается ЖК-тракт.

Этап 2. Первый (нарастающий) ацидотический криз

  • Длится у всех по-разному: от 3 до 7 дней;
  • вес снижается по 0,7-1 кг в сутки;
  • ведётся активная работа над проблемными местами;
  • набирает обороты аутофагия;
  • запускаются процессы расщепления жиров и белков;
  • окисляется внутренняя среда организма;
  • идёт гомотоксикоз.

Этап 3. Компенсация / адаптация

  • Длится по-разному: начинается с того момента, как заканчивается первый ацидотический криз, и завершается, когда происходит запуск второго;
  • вес снижается по 0,5 кг в сутки;
  • продолжается работа над уничтожением проблемных мест;
  • замедляются процессы аутофагии, расщепления жиров и белков, чтобы запасов для внутреннего питания хватило как можно дольше;
  • отмечается хорошее самочувствие;
  • отсутствует чувство голода.

Этап 4. Второй ацидотический криз

  • Невозможно предсказать, когда он начнётся: у одних — на 15-й день, у других — на 25-й;
  • вес снижается по 0,3 кг в сутки;
  • начинают устраняться самые глубокие проблемные места;
  • ускоряются процессы аутофагии и расщепления любых волокон;
  • единственной задачей организма становится выживание;
  • ухудшается самочувствие;
  • нередко наблюдается нервные срывы и голодные обмороки.

После второго ацидоза люди обычно заканчивают испытание. Если нет, то повторяются стадии адаптации и ещё одного криза.

Изменения в организме

  • 1-й день: очищение ЖКТ и крови;
  • 2-й день: стимуляция ЦНС;
  • 3-й день: обновление межклеточной жидкости;
  • 1 неделя: очищение печени, изменения в крови;
  • 2 неделя: омоложение клеток кожи, чистка жёлчного и почек, рассасывание опухолей;
  • 3 неделя: пик аутофагии, перезапуск работы практически всех систем организма;
  • месяц: доочищение самых глубоко запрятанных болезненных тканей;
  • 40 дней: полное обновление на клеточном уровне, избавление от всех болезней.

Во время длительного голодания в организме происходит существенное изменение основных показателей крови и мочи. Это необходимо знать тем, кому в этот период придётся сдавать анализы.

Что происходит с кровью:

  • из-за активации кроветворения увеличиваются гемоглобин, количество эритроцитов;
  • стабилизируется уровень глюкозы;
  • из-за расщепления мышечных волокон повышаются креатинин, мочевина, АЛТ (аланинаминотрансферазы), АСТ (аспартатаминотрансферазы);
  • из-за цитолиза наблюдается сильный скачок печёночных трансаминаз;
  • иногда выявляется увеличенные (но в рамках нормы) показатели билирубина, липидов, холестерина;
  • из-за распада белков ускоряется скорость оседания эритроцитов.

В моче отмечается содержание кетоновых тел.

Однако все эти показатели относительны и слишком индивидуальны. Никто не может сказать точно, как сильно увеличится креатинин у того или иного человека или на сколько может подняться СОЭ. У кого-то скорость оседания эритроцитов повышается на 15-29 единиц, и это не представляет опасности. Но были также отмечены случаи, когда в ходе 30-40-дневного голодания она повышалась на 60 единиц и более — это критически опасные для жизни значения.

Особенности проведения

Вход

  • Составляет не менее половины срока планируемого голодания.
  • Предполагает постепенное снижение суточной калорийности и переход на вегетарианское питание.
  • Организуется с помощью различных очищающих процедур: клизм, приёма слабительных, плазмафереза, тюбажа, гемодиализа, гидроколонотерапии.

Само голодание

  • Проводится под контролем специалистов.
  • Организуется строго по выбранной методике.
  • Предполагает воздержание только от еды либо и от воды тоже.
  • Требует соблюдения определённых условий: много свежего воздуха, физической активности, отказа от курения, игнорирования конфликтных ситуаций и т. д.
  • Может включать дополнительные процедуры: очищающие (клизмы, слабительные), рефлексотерапию, лечебные ванны и другие.
  • Немедленно прерывается при возникновении угрозы для жизни.

Выход

Самый ответственный этап, который по срокам должен быть в 2 раза дольше, чем само воздержание.

  • Лучше проводить без клизм во избежание обезвоживания.
  • Начинать с соковой терапии.
  • Переходить от соков к жидкой (пюрированной) пище, а затем к твёрдым продуктам — постепенно.
  • Стартовать с минимальной суточной калорийности, постепенно её повышая.

Как именно выходить из длительного голодания, отдельно прописывается в каждой методике. Одни авторы предлагают использовать для этой цели соки, другие — томаты, третьи — травы. Точно так же для разных систем свои рекомендации, как восстановить пищеварение. Обычно советуют для этих целей отказ от медикаментозных препаратов, фитотерапию и диетическое питание.

Особенно важно не испытывать на себе действие различных лекарств, которые могут только навредить на данном этапе. В частности, многие советуют принимать АСД на выходе из длительного голодания, чтобы облегчить адаптацию организма. Однако область применения этого средства в первую очередь — ветеринария. Кроме того, оно вызывает категорическое неодобрение со стороны официальной медицины.

Последствия

Официальная медицина предупреждает, что после длительного голодания, помимо положительных результатов, могут обнаружиться и отрицательные:

  • после сухого — обезвоживание;
  • гипогликемическая кома, которая может спровоцировать инфаркт или инсульт;
  • ослабление иммунитета;
  • кетоацидоз;
  • пищевые расстройства;
  • расщепление и атрофия мышц, соединительной ткани (костной, хрящевой, жировой), аминокислот, важных для нормальной жизнедеятельности.
Читать еще:  Филонов сухое голодание сайт

Стойкое повышение СОЭ после длительного голодания может указывать на интенсивное развитие новых патогенных и злокачественных образований, анемию и серьёзные нарушения в работе почек.

Также при длительном голодании нередко диагностируются необратимые процессы, которые после его окончания могут привести к инвалидности и даже летальному исходу: атрофия слизистых оболочек органов ЖКТ и деструкция, отмирание нервных клеток.

Наиболее опасные последствия для мозга — гипоксия, снижение умственных способностей, поражение речевых центров (из-за чего может нарушиться речь).

Пробовать или нет — индивидуальное решение каждого, принятое совместно с консультантом-специалистом. Первый опыт желательно провести в стационарных условиях: сейчас действует множество оздоровительных центров, которые занимаются подготовкой людей к многодневному воздержанию от еды, ведут его в течение всего процесса и помогают выйти без трагических последствий. Вставать на этот опасный путь крайне нежелательно.

Что происходит с мышцами во время голодания?

Правда ли, что во время голодания разрушаются мышцы?

Интересный факт из работ крупных отечественных биохимиков и физиологов, М. Н. Шатерникова, В. В. Пашутина и Ю. М. Гефтера: «Во время длительного голодания организм животных и человека погибает, зачастую еще не достигнув глубокой степени истощения, а в результате самоотравления продуктами распада».

Но мы помним, что отказ от еды может быть полный или относительный. Во время относительного голодания принимается пища, пусть даже в минимальных дозах; при таком сценарии быстро начинают происходить явления дистрофии — это нарушение питания тканей и органов, и это очень плохо. Во время такого голодания организм своевременно не переключается на эндогенное (внутреннее) питание, и глубокие изменения в клетках могут начаться значительно раньше, чем использованы его собственные внутренние запасы. При полном же голодании, когда человек или животное получает только воду, никаких дистрофических явлений не наблюдается. Организм приспосабливается на определенный срок к внутреннему питанию, то есть потреблению своих запасов жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных солей — оно удовлетворяет все его потребности и является полноценным.

Теперь ближе к делу: мы узнаем, что произойдёт при потере 45% максимальной массы тела во время полного голода. Что будет, если человек весом 100 кг, полностью лишившись пищи, одним разом скинет до 55 кг?

Это интересно, но человека так никто мучать не будет. Тем не менее, интерес учёных к этой теме был настолько силён, что во имя высоких целей была принесена в жертву собака, которую полностью лишили пищи. В то время, как она скидывала вес, производились необходимые исследования. Мы видим потери массы по определённым группам тканей; к моменту потери максимальной массы тела до 45%, — жир израсходован на 97%. Потеря мышечной массы составила 30%, но мы помним — это к моменту летального исхода!

Что же на самом деле происходит с мышцами?

Чтобы разобраться в этом вопросе, обратимся к нескольким научным фактам:

  1. Процент содержания мышц у человека варьирует от 30% (у девушек) до 70% (у мужчин-бодибилдеров)
  2. Полное обновление мышечной массы происходит за 180 суток
  3. Мышечное волокно состоит из 25% белка и 75% воды

Теперь подключаем наши математические способности. Средний вес женщины в России — 69 кг, из которых на мышцы приходится 21 кг (30%). Если вся мышечная ткань обновляется за 180 суток, то за одни сутки обновится 110 грамм. Из этих 110 г, вычитаем 75% воды и получаем сухой белковый остаток. 27 грамм — столько сухой мышечной массы в сутки обновляется у среднестатистической девушки, если она потребляет необходимое количество пищи. Но что будет если лишить организм белка? Как будет обновляться мышечная ткань? Плохая новость заключается в том, что мышечная масса уходит медленно, но верно, в процессе голода. А хорошая новость в том, что процесс потери мышечной массы очень долгий; это совершенно незначительные цифры на коротких сроках голодания. Если голодать 7 дней, то максимальная потеря сухой мышечной массы у нашей предполагаемой девушки составит 189 грамм (или 756 грамм обычных мышц). То есть за неделю голода на воде потеря мышечной массы составит всего 3.6%. На самом деле эта цифра будет даже меньше; это за счёт того, что необходимый белок организм берёт не только из мышц, а например, ещё из кишечника.

Цифры, которые мы получили в ходе незамысловатых математических операций, близки к тем, что получили учёные в Венском университете (С. Заунер, 2011). Исследователи решили изучить потерю белка во время голода посредством вычисления потерь азота. В ходе исследования оказалось, что за 1 сутки полного отказа от еды организм потерял до 8 грамм азота — такое количество может теоретически взяться из 50 грамм мышечного белка. Но речь конечно не идёт о таких потерях в мышечных тканях, потому что значительная часть азота была взята из кишечника. Учёные в итоге пришли к выводу, что человек в процессе полного отказа от еды в сутки будет терять примерно 31 грамм мышечного белка.

Вывод: при голодании на воде мышцы наш организм практически не трогает. Если бы было наоборот, мы бы сейчас по Земле не ходили, потому что все наши предки умерли бы во время голодных периодов.

Обратите также внимание на то, что ещё организм не трогает до последнего момента: нервную систему и сердце. Это показывает, насколько живые существа приспособлены даже к сверхдлительным периодам голода. До последнего организм сохраняет активность жизненно важных органов и тканей.

Ещё несколько слов о физиологии голодания

У человека, благодаря подключению ряда компенсаторных механизмов, закисление организма не достигает резко выраженной стадии. Симптомы сглаживаются за счёт работы специальных буферных систем, которые отвечают за гомеостаз (внутреннее равновесие). Но всё равно, во время голода могут появиться: головная боль, тошнота, чувство слабости, общее недомогание. Это явление легкого самоотравления кислыми продуктами распада жира, выражаясь медицинским языком, называется — ацидоз, который постепенно нарастает в течение голодания. Нарастание происходит до тех пор, пока не наступит ацидотический криз, в результате которого организм полностью переходит в режим эндогенного питания. Механизм этого такой: сахар начинает производиться из собственного жира и белка, и при его наличии, жир утилизуется, не оставляя продуктов неполного сгорания. Ацидотический сдвиг при этом уменьшается, количество сахара в крови увеличивается, и голодающий с легкостью переносит жизнь без еды до тех пор, пока в его организме есть запасы жира и белка и возможность их использования.

Ацидоз в свою очередь очень полезен в качестве лечебного фактора: благодаря его нарастанию организм переходит на внутреннее питание и начинает усваивать углекислоту. А это является одним из главных факторов омоложения и повышения адаптивных возможностей организма.

Теперь вы знаете, что разгрузочно-диетическая терапия (РДТ) точно не повредит вашим мышцам! Всё с точностью до наоборот: организм подключает скрытые резервы, улучшается нервно-мышечная связь, и результаты до определённой степени растут. Только в SPA Golod вы сможете получить дополнительную консультацию, как улучшить спортивные результаты через голодание.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector