Viktoria72.ru

Здоровье и Уход
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета на брокколи и цветной капусте

Диета на брокколи, 10 дней, -12 кг

Похудение до 12 кг за 10 дней.
Средняя суточная калорийность 460 Ккал.

Чудо-капуста брокколи способствует эффективному снижению массы тела и насыщает организм множеством полезных веществ. На основе этого диетологами была разработана специальная методика похудения. Соблюдать диету на брокколи следует 10 дней. За этот период можно согнать до 10-12 кг. Не правда ли, такие перспективы впечатляют?

Требования диеты на брокколи

Для начала хотелось бы остановиться на истории брокколи. Согласно научным данным, эта овощная культура стала известна еще 2 тысячи лет назад и впервые появилась в Древнем Риме. Именно римляне так нарекли этот дар природы. После провозглашения Рима республикой его жители начали вести множество войн с целью завоевания новых земель. Римляне для достижения этих целей устраивали осады городов и поселений. Однажды они наткнулись на деревню и решили, что захватить это место им не составит труда. Но воины и не представляли, как же долго им придется ждать. Шли месяца и недели, но римлянам не удавалось достичь задуманного. Они недоумевали, в чем же дело. Ведь у жителей деревушки уже давно не должно было остаться еды, так как все пути к полям и пастбищам были перекрыты. Как оказалось, единственной пищей крестьян была брокколи, которая могла произрастать практически в любых условиях и плодоносила круглогодично. Эта овощная культура является вполне питательным продуктом, несмотря на низкую калорийность (в 100 г — около 30 энергоединиц). Капуста дала осажденным людям силы и энергию, так они и продержались. В результате римляне отступили из уважения к терпению и мужеству обитателей селенья.

Если раньше с помощью брокколи худели в основном итальянцы, то в скором будущем методика стала популярна и среди американцев. Теперь, как известно, брокколи помогает стать стройнее и европейцам. К чудо-овощу все чаще обращаются именитые персоны, представители шоу-бизнеса и политики. Как видите, верхушка общества предпочитает дорогостоящим препаратам и процедурам, нацеленным на коррекцию фигуры, вполне бюджетное растение.

Рацион диеты на брокколи разбит на несколько этапов. Первые два дня нужно соблюдать режим № 1, третий и четвертый дни — № 2, пятый и шестой — № 3, седьмой и восьмой — № 4, девятый и десятый — № 5.

Режим № 1 считается главной фазой, обеспечивающей отличную встряску организму и запускающей процессы снижения веса. Сейчас нужно питаться брокколи и отварной курицей.

Во время режима № 2 кушайте брокколи в компании других овощей.

Режим № 3 предполагает употребление, помимо чудо-культуры, кефира и постной говядины.

Режим № 4 позволяет добавить в меню немного ржаного хлеба.

При соблюдении режима № 5 нужно еще питаться рыбой.

Каждый день нужно организовывать три приема пищи и кушать в умеренном количестве, забыв о еде за несколько часов до сна.

Что касается питьевой составляющей диеты на брокколи, нужно пить обильное количество чистой воды, а также время от времени кисломолочные напитки невысокой жирности без добавок. Можно порой баловаться чайком или кофе, но без сахара. От сахарозаменителей также рекомендовано отказаться. Солить еду разрешено, но умеренно.

Как видите, питаться одной капустой не придется. В меню различных этапов диеты включены рыба, нежирное мясо, картофель, хлеб, другие овощи, различная зелень, сметана, оливковое масло. Рекомендовано четко придерживаться нижеприведенного меню, не меняя очередность периодов и приемов пищи. В противном случае можете сделать диету менее эффективной.

Меню диеты на брокколи

Режим № 1 (дни 1 и 2)
Завтрак: 200 г отварной либо паровой брокколи; черный чай.
Обед: до 150 г вареного филе курицы и 100 г вареной брокколи.
Ужин: 250 г отварной или паровой брокколи; черный чай.

Режим № 2 (дни 3 и 4)
Завтрак: около 200 г брокколи, тушеной с добавлением небольшого количества масла (лучше оливкового), одного небольшого болгарского перца и мелко нарезанного зубчика чеснока.
Обед: 150 г брокколи, тушеной с 1-2 томатами и половиной луковицы.
Ужин: дублирует завтрак этого дня.

Режим № 3 (дни 5 и 6)
Завтрак: салат из 100 г нежирной отварной говядины и такого же количества брокколи, заправленный небольшим количеством сметаны минимальной жирности.
Обед: 200 г слегка проваренной брокколи.
Ужин: 150 г отварной или тушеной без масла говядины.

Режим № 4 (дни 7 и 8)
Завтрак: 2 вареных яйца; 100 г вареной брокколи и черный чай.
Обед: суп на основе брокколи (для его приготовления сварите около 300 мл нежирного куриного бульончика, добавьте в него 100 г чудо-капусты и немного петрушки).
Ужин: 1 помидор; 2 кусочка ржаного хлеба; 100 г сваренной или паровой брокколи.

Режим № 5 (дни 9 и 10)
Завтрак: 100 г вареной брокколи и 2 моркови, тоже в отварном виде.
Обед: 100 г отварного рыбного филе и столько же брокколи, приготовленной без добавления масла.
Ужин: одна запеченная в мундире картофелина, а также 200 г отварной брокколи.

Противопоказания диеты на брокколи

  • Несомненно, противопоказана диета, основанная на брокколи, при индивидуальной непереносимости данного продукта.
  • Также сидеть на ней не рекомендовано при заболеваниях желудка и поджелудочной железы, при гастрите (особенно сопровождающемся повышенной кислотностью желудка), беременным женщинам, в период кормления малыша грудью, подросткам и людям в возрасте.

Достоинства диеты на брокколи

  1. Стоит обратить внимание на несомненную полезность самой брокколи. Не зря ее называют королевой семейства капустных. Эта капуста является одним из редких продуктовых представителей, содержащих в себе огромнейшее количество полезных веществ. В брокколи нашлось место для лизина, треонина, изолейцина, валина, лейцина, метионина и других незаменимых аминокислотных компонентов. Они не только способствуют похудению, а и благотворно влияют на организм, борются с преждевременным старением клеток, продлевают молодость и красоту. Также состав брокколи положительно отражается на хрящах и сосудах, способствуя их упрочнению. Природным способом это растение очищает кровь от вредных составляющих.
  2. Помимо этого, наличие брокколи в рационе способствует нормализации обмена веществ, что помогает сохранить вес и после диетической методики.
  3. Брокколи способствует предупреждению очень серьезных, и даже неизлечимых, заболеваний. В ней находится такое вещество как сульфорафон, который препятствует росту раковых клеток.
  4. Еще стебли этого растения борются с язвой желудка, гастритом, катарактой и многими другими отклонениями в здоровье.
  5. Так что диета на брокколи способствует и ощутимому снижению веса за довольно быстрый период и здоровому стимулятору для организма. Методика вполне сбалансирована по наличию в ней продуктовых компонентов. Поэтому, если не пересидеть на ней, преобразить фигуру удастся без стресса для организма.
  6. На диете человек остается бодрым и энергичным (вспомните жителей древней итальянской деревушки).
  7. Жизнь на диете не требует отклонения от привычного графика, позволяет заниматься спортом и сохранять нормальное психологическое состояние.

Недостатки диеты на брокколи

  • Несмотря на множество положительных характеристик и лестных отзывов о брокколи-диете, не все диетологи поддерживают ее из-за довольно низкой калорийности.
  • Специалисты рекомендуют тем, кто все-таки решится преображать тело с помощью брокколи, принимать дополнительно витаминно-минеральный комплекс и не продолжать питаться по предлагаемым принципам больше указанного срока.
  • Также, говоря о минусах этого способа преображения фигуры, стоит отметить то, что не всем приходится по душе вкус данного овоща. Учитывая факт необходимости употреблять в основном его 10 дней, довести благородные начинания по преображению тела до конца может быть непросто.
Читать еще:  Диета на 20 дней минус 15

Повторное проведение диеты на брокколи

Повторять диету на брокколи не показано ближайшие 2 месяца.

Диета на брокколи

Когда еще не существовало фитнес-клубов, аппаратных процедур и медицинских препаратов для удаления жировых отложений, девушки и дамы, желающие добиться идеальной фигуры, ограничивали свой рацион продуктами, которые не позволяли набирать лишний вес. Позже такие «кулинарные ухищрения» назвали диетами для похудения.

Среди множества современных методик для снижения веса очень популярны диеты на овощах. Они весьма эффективны, безвредны для здоровья, отлично переносятся, а продукты для них доступны и недороги. Лидирующие места занимают диеты для похудения на капусте: белокочанной, цветной, брокколи.

Известная еще со времен Римской империи, в Европе брокколи используется с начала 18 века. Первыми полезные для сохранения стройной фигуры качества овоща Brassica sylvestris оценили итальянские женщины, сегодня диеты на брокколи применяют многие публичные люди: политики, актеры, бизнесмены. Из нежных, вкусных, сытных соцветий этой разновидности спаржевой капусты готовят супы, салаты, гарниры, фреши.

Суть диеты

Диетологи утверждают, что польза этого овоща для похудения безгранична, при правильном использовании он обеспечивает быструю и стабильную потерю веса с пролонгированными результатами. Механизм действия диет, основанных на брокколи, заключается в сочетании низкой калорийности капусты, ее способности улучшать пищеварение и уникальном составе.

Полезно знать. Согласно таблице калорийности продуктов питания энергетическая ценность 100 г Brassica sylvestris составляет 30 ккал, поэтому при употреблении в пищу этого овоща жиры про запас откладываться не будут. А если учесть, что на переваривание этих же 100 г продукта тратится большее количество энергии, чем с ним поступило, эффективность капусты для похудения очевидна.

Важным для похудения фактором служит наличие в спаржевой капусте большого количества грубой клетчатки. В ЖКТ она не переваривается, следовательно, источником энергии не служит. Зато, разбухая в желудке, надолго создает ощущение сытости, а проходя через кишечник, чистит его стенки от шлаков.

Способствует похудению также содержание в Brassica sylvestris веществ, необходимых организму для успешного расходования жировых запасов. Это:

  • Незаменимые аминокислоты, отвечающие за контроль чувства голода.
  • Микроэлементы, необходимые для трансформации преобразования жиров в энергию (в брокколи присутствуют около 10 их видов).
  • Органические соединения, принимающие участие в процессах обмена веществ. Этот вид низкомолекулярных веществ в капусте Brassica sylvestris представлен витаминами: А, Е, С, B1, B2, B5, U, К, PP.

К преимуществам методик для похудения на брокколи можно отнести следующие:

  • Процесс похудения не требует ежедневного подсчета калорий и точного контроля количества продуктов в меню.
  • Рецепты диетических блюд несложны, ингредиенты для них доступны круглый год.
  • Одновременно с коррекцией веса происходит выведение из организма лишней жидкости и очистка ЖКТ от шлаков.
  • «Капустный» рацион благоприятно сказывается на работе органов пищеварения.
  • Диета способствует повышению иммунитета.

При соблюдении диеты для похудения на брокколи следует придерживаться следующих правил:

  1. Капусту употреблять в вареном или запеченном виде.
  2. Необходимо пить много воды, блюда следует готовить с минимальным количеством соли или совсем без нее.
  3. Жирное, сладкое, сдобную выпечку из рациона исключить.
  4. Пить разрешается чистую воду, несладкий чай, компот, морс. Суточный объем жидкости ― не меньше 2-х л.
  5. Есть следует часто, 4-5 раз в день, небольшими порциями.

Примерное меню

Рационы диет на брокколи включают много дополнительных продуктов, поэтому можно легко подобрать вариант диетического режима для похудения, руководствуясь своими предпочтениями.

На 3 дня

Это строгий вариант экспресс диеты, с ее помощью можно похудеть на 2-3 кг. Рацион состоит всего из двух продуктов: брокколи и цветной капусты, которые можно варить или тушить. Общее количество овощей на день ― 1,5 кг, их нужно разделить на 4-5 трапез. Список дополнительных продуктов ограничивается неострыми специями и свежей зеленью. Пить разрешается воду, отвары трав, несладкий чай.

На 5 дней

Пятидневная диета имеет два варианта. В первом, кроме основного продукта, в рацион включены овощи и мясо курицы, во втором ― овощи и овощной суп-пюре. Методика позволяет за 5 дней избавиться от 5 кг.

  • Завтрак: 200 г капусты.
  • Ланч: салат из любого вида овощей (общее количество около 200 г).
  • Обед: 200 г отварного постного мяса курицы, 100 г капусты.
  • Полдник: овощи, 100-150 г.
  • Ужин: 150-200 г отварной брокколи.

В общей сложности за день диеты нужно съесть 400-500 г вареной спаржевой капусты и выпить 2-2,5 л жидкости.

  • Завтрак: салат из овощей (общее количество около 200 г).
  • Ланч: пара свежих огурцов или помидоров.
  • Обед: 200 г супа-пюре.
  • Полдник: стакан овощного фреша.
  • Ужин: 200 г супа.

Овощной суп-пюре можно готовить впрок, на весь день, для этого потребуется около 0,5 кг капусты и пара луковиц. Суп должен быть довольно густым, поскольку это одновременно первое и второе блюдо трапезы. Питьевой режим здесь такой же, как в первом варианте диеты.

На 7 дней

В данной методике для похудения два основных продукта: капуста брокколи и стручковая фасоль. Оба овоща малокалорийны, хорошо насыщают, эффективно выводят шлаки. Дополнительными продуктами диеты служат: куриное мясо, рыба, овощи, несладкие фрукты, крупы, ржаной хлеб. В день разрешается употреблять 1 ст. л. растительного масла. Питание пятиразовое, ужин не позже, чем за 2 часа до сна. Суточный объем потребляемой жидкости ― от 2-х л.

Образец дневного меню:

  • Завтрак: овсянка на воде.
  • Ланч: 150-200 г несладких фруктов или ягод.
  • Обед: суп из фасоли и брокколи, 200 г отварной рыбы или мяса.
  • Полдник: стакан кисломолочного напитка низкой жирности.
  • Ужин: по 100 г вареных базовых овощей, приправленных оливковым маслом.

На 10 дней

Рацион этой диеты разнообразен, кроме базового продукта, он включает другие виды овощей, зелень, мясо, рыбу, хлеб из муки грубого помола, молочные продукты, растительное масло. При ее использовании для похудения следует точно придерживаться рекомендованного меню, поскольку каждая их фаз диетического режима преследует свои цели.

Меню по дням

1, 2 дни
УтромДнемВечером
200 г вареной калабрезе, чай.Суп-пюре из 250 г капусты и 150 г куриной грудки.Меню завтрака.
3, 4 дни
УтромДнемВечером
Тушеные с добавлением масла 200 г капусты и 1 сладкий перец, травяной чай.Рагу из 150 г брокколи, луковицы, 2-х помидоров, фруктовый сок.Меню завтрака.
5, 6 дни
УтромДнемВечером
Салат из 100 г брокколи и 100 г вареной телятины, заправленный 10-15% сметаной, кефир или йогурт.200-300 г приготовленной в пароварке калабрезе, зеленый чай.150 г вареной говядины, томатный сок.
7, 8 дни
УтромДнемВечером
Паровой омлет с капустой, чай.Суп из 150 г калабрезе, моркови и лука, приготовленный на курином бульоне (можно приправить зеленью).100 г вареной брокколи, два тонких ломтика черного хлеба, минеральная вода.
9, 10 дни
УтромДнемВечером
По 100 г вареной картошки и капусты калабрезе, овощной сок.По 100 г приготовленных в пароварке рыбы и капусты брокколи, черный кофе.Меню завтрака.

Внимание! При желании диету можно прервать на 7 день, поскольку ее шестидневная фаза служит основной, а последние четыре дня ― вспомогательная фаза. Однако к обычной схеме питания, вводя в рацион новые продукты, следует переходить постепенно. Повторить 10-дневную диету на брокколи можно через 2 месяца.

Противопоказания

Употреблять брокколи не разрешается при наличии диабета или воспалительных заболеваний:

  • поджелудочной железы (панкреатит);
  • желчного пузыря или желчных протоков (холецистит, холангит);
  • желудочно-кишечного такта (гастрит, колит, энтерит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки).
Читать еще:  При диете можно есть яйца

Ограничить употребление этого овоща следует беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым людям, а также тем, у кого есть склонность к аллергии.

Отзывы и результаты похудевших

Проблемы с лишним весом у меня всегда были. А после родов я поправилась еще больше. Садиться на диету можно было только после того, как перестала кормить ребенка. Я опробовала несколько старых своих методик для похудения. Поскольку их результаты оказались слишком скромными, решила найти новую. Прочитала о диете на брокколи. В принципе, продукты в ней любимые, даже мясо и рыбу можно кушать, а запрещены те, к которым я равнодушна: сладости, жирное. Рецепты блюд простые, что при наличии в доме маленького ребенка немаловажно. За 6 дней я похудела на 4,5 кг, правда, стала еще бегать по утрам. Очень обрадовалась, когда обнаружила, что могу надеть и даже застегнуть свои «дородовые» джинсы. Обязательно завершу программу до конца, осталось еще 4 дня.

Ирина Владимировна, 38 лет

Должна сказать, что капусту я раньше почти не ела, считала ее пресной и невкусной. Потом увлеклась здоровым питанием, стала осваивать рецепты блюд из полезных продуктов. Оказывается, я просто не знала, что из спаржевой капусты можно приготовить вкуснейшие салаты, запеканки, котлетки, супчики. Теперь время от времени перевожу свое семейство на «капустный» рацион, в результате мы с мужем похудели на несколько килограммов и чувствуем себя отлично. Судя по описанию, мы соблюдаем видоизмененный вариант десятидневной диеты на брокколи.

Решил хоть немного похудеть перед встречей с выпускниками, чтобы не было стыдно перед бывшими одноклассниками за свой «колобкообразный» вид. Выбрал самый доступный и не вызывающий отвращения вариант диеты ― на капусте брокколи. Выдержал первый период десятидневной программы, больше не смог. Очень уж приелись супы, салаты, и ничего жареного. Но результат меня порадовал. За 6 дней я скинул 5 кг, то есть почти по килограмму в день. Очень неплохо, даже не ожидал! Если кто не верит, советую попробовать этот метод похудения на себе, он реально работает.

Отзывы врачей и специалистов

Наталья Константиновна Пиотровская, врач-гастроэнтеролог

Основанные на брокколи программы для похудения достаточно эффективны. Испробовавшие их на себе пишут в отзывах, что за неделю реально избавиться от 8 кг. Однако следует отметить, что питание, в котором преобладает один продукт, рано или поздно приведет к дефициту каких-либо необходимых для организма веществ. Поэтому перерыв в несколько месяцев после завершения диетической программы делать обязательно. И настоятельно советую перед началом диеты провериться у врача, нет ли у вас к ней противопоказаний.

Никитюк Петр Васильевич, врач-диетолог

Похудение — это далеко не всегда синоним голодания. К «неголодным» диетам можно смело отнести все виды капустных. Этот овощ имеет очень небольшую калорийность, а многие его виды, в том числе брокколи, богаты на вещества, активирующие углеводный и жировой обмен, что, безусловно, важно для похудения. Для большего эффекта, кроме диеты, нужны физические нагрузки. Отзывы в сети свидетельствуют, что в таком случае положительная динамика наблюдается уже в течение первых дней, а за полторы недели вполне реально распрощаться с 10-12 килограммами. Чтобы не допустить возврата лишнего веса после завершения диеты рекомендуется употреблять не слишком калорийную пищу, пить много воды и вести подвижный образ жизни.

Диета на брокколи для эффективного похудения 2019


Нам всем известны полезные свойства свежих овощей и фруктов, это кладезь полезных элементов для прекрасного функционирования всего организма. Богатым витаминным составом такие овощи как белокочанная капуста, морковь, огурцы и, конечно же, брокколи.

Но не всем людям она подходит, некоторым категорически противопоказана, так как может нанести непоправимый вред. Почему так? Какие преимущества и опасности таит в себе диета на брокколи.

Полезный состав капусты брокколи


Брокколи – это овощ, который напоминает внешним видом цветную капусту. Чтобы понять, какая же польза капусты брокколи для человеческого организма, нужно ознакомиться с ее богатым составом.

Так, капуста содержит следующие минералы и микроэлементы:

Все эти компоненты принимают участие в строение и регенерации клеток, очищают от шлаков и токсинов, налаживают все внутренние системы и органы. А, как известно — витамины являются неотъемлемой составляющей полноценной работы и здоровья, потому чем больше полезных элементов попадает в организм, тем лучше себя чувствует человек.

Какое влияние оказывает капуста брокколи на организм в составе диетического питания?


Польза капусты обусловлена его составом.

  1. Клетчатка способствует очищению организма, выводит все шлаки, токсины и улучшает показатели хорошего холестерина. Помогает нормализовать работу пищеварительного тракта.

На основе этого постулата строится диетическая система с брокколи. У продукта низкая калорийность, она составляет 30 кКал на 100 гр. Капусту можно есть во время диеты в неограниченном количестве и при этом эффективно худеть.

  1. Благодаря высокому содержанию кальция, брокколи нужно регулярно включать в ежедневный рацион для детей. Калий важен для работы мозга, мышечных сокращений и передачи нервных импульсов.

Этот же элемент помогает сбалансировать водно-солевой баланс, что препятствует возникновение отечности. Бета-каротин необходим для глаз, потому брокколи защищает и этот орган, предотвращает появление катаракты.

  1. Витамин С – природный антиоксидант. Продукт приостанавливаются процессы старения, а клетки защищаются от воздействия свободных радикалов. Налаживается работа сердечно-сосудистой системы, укрепляются стенки сосудов, нормализуется артериальное давление.
  2. Учеными доказано, что брокколи играет огромную роль в профилактике раковых злокачественных образований. Продукт защищает от воспалительных процессов мочеполовой системы. Его непосредственная польза заключается в употреблении свежей капусты и сока брокколи.
  3. Витамины группы В участвуют в выработке антител, которые необходимы для бесперебойной работы иммунной системы. Этот продукт необходим для функционирования надпочечников и щитовидной железы, что важно для выработки необходимых гормонов.
  4. Плоды брокколи содержат большое количество фолиевой кислоты, которая незаменима для беременных и кормящих грудью.

Брокколи при диете – меню и рецепты для похудения 2019


Диета на брокколи рассчитана на 10 дней, за это время можно сбросить от 5 до 9 кг избыточного веса. При составлении меню нужно помнить, что питаться во время похудения нужно маленькими порциями, не употребляя жирные, жаренные и высококалорийные блюда.

Завтрак

В первые дни диеты лучше всего употреблять на завтрак 200 г отварной брокколи, без соли и специй. Запивать зеленым чаем.

В обед можно побаловать себя нежирным отварным мясом, 150 г, а на гарнир приготовить 100 г брокколи, сделанной на пару.

Последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна, вечерний рацион должен составлять 250 г отварной брокколи с небольшим количеством соли, а из напитков лучше выбрать зеленый или черный чай.

На перекусы можно съедать фрукты, кисломолочные продукты низкой жирности, пить негазированную воду, компоты, морсы.

Читать еще:  Японская диета 21 день

Диетические рецепты на основе брокколи


Для приготовления тушеной брокколи с болгарским перцем нужно взять:

  • 200 г капусты;
  • небольшой болгарский перец;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • 1 ложка оливкового масла.

На раскаленную сковороду капнуть оливкового масла, затем – мелконарезанные овощи, слегка посолить и накрыть крышкой, тушить овощи 25 минут. Блюдо подавать в теплом виде, посыпанное зеленью.

Суп с брокколи отлично подойдет на обед, такое блюдо полезно своим богатым витаминный составом. Для его приготовления нужно приготовить куриный бульон, затем добавить в него порезанные овощи (100 г брокколи и зелень, морковь). Убрать огонь и варить около 20 минут. Обед готов!

Вред диетического питания с брокколи


Любой продукт несет в себе как пользу, так и вред. Брокколи сложно назвать пагубным продуктом питания, но при неправильном ее приготовлении и такая безобидная капуста может оказать вред для человека.

  1. Категорически запрещено употреблять бульон из данного овоща, ведь в нем содержится аденин, который приносит вред человеческому организму.
  2. Нельзя готовить брокколи на сильном огне, используя количество растительного или животного жира.
  3. В сыром виде капусту брокколи следует употреблять с осторожностью людям с повышенной кислотностью желудка или язвенными образованиями.

При передозировке овоща могут наблюдаться

  • позывы на тошноту;
  • рвота;
  • расстройство кишечника;
  • нарушения в работе поджелудочной железы.

Вред будет исключен при правильном приготовлении продукта. Брокколи нужно проварить в течение минут 5-7, а затем немного обжарить в кляре. Можно употреблять в пищу как приготовленный продукт на пару.

Какие виды капусты можно использовать для составления диетического меню?


В природе существует большое разнообразие видов капусты. Так, краснокочанная капуста улучшает работу сердечнососудистой системы, благодаря содержанию цианина, йода и железа. Но, такой вид капусты категорически противопоказан при заболеваниях желудка из-за высокого содержания клетчатки.

Цветная капуста насыщена белком, идеально подходит для использования при белковой диете. Является низкокалорийной, благодаря ей улучшаются обменные процессы в организме, а вот вреда не наблюдается.

Брюссельская капуста имеет целый перечень полезных химических элементов. Также знаменитой стала савойская капуста, которая помогает при борьбе с простудными заболеваниями, стрессами и бессонницей.

При ее потреблении наблюдается значительное укрепление костной системы, а пекинская капуста поможет бороться с онкологическими заболеваниями. Но, чрезмерное ее потребление может спровоцировать возникновение язвы желудка или гастрита.

Отзывы специалистов


Диетологи утверждают, что при правильном употреблении капусты улучшается работа пищеварительного тракта, очищается организм от шлаков и токсинов, улучшается общее самочувствие.

Сидеть долго на такой диете тоже неправильно, это может навредить работе внутренних органов. Диета должна быть недлительной, не более 5-7 дней, при правильном выходе из диетической системы можно получить прекрасные результаты и сохранить их на долгое время.

Правильно выбирайте продукты для похудения и будьте здоровыми!

Диета на брокколи

Приобрести капусту брокколи сейчас можно легко в любом овощном отделе крупного супермаркета. На полках магазинов она также может быть представлена как в свежем, так и в замороженном виде. При покупке следует учесть, что свежие кочаны капусты брокколи должны иметь свежий плотный вид, без наличия желтых бутонов на его поверхности. Цвет свежей капусты брокколи имеет темно-зеленый или лиловый оттенок. Капусту брокколи следует хранить в холодильнике в пластиковом пакете на протяжении семи дней.

При этом такой полезнейший овощ хорошо насытит Вас и снабдит ценными пищевыми волокнами, которые, находясь в желудке, сразу начинают впитывать влагу и увеличиваться в объеме. По большому содержанию ценных элементов капуста брокколи во много раз превосходит многие другие овощные культуры. Она низкокалорийная, содержит множество витаминов, антиоксидантов, ценную клетчатку. В составе капусты брокколи есть витамины группы В, витамины А, РР, С, К, микроэлементы кальция, магния, фосфора, цинка, селена, железа. Эта ценная овощная культура способна предотвращать ранее старение организма, а сульфорафон, который присутствует в капусте брокколи, может действовать как препятствие к развитию онкологических заболеваний. Брокколи очень полезно включать в рацион питания людям, у которых диагностирована язвенная болезнь желудка, гастрит с низкой кислотностью, катаракта и различные степени ожирения.

Примерное меню рациона питания брокколи диеты на десять дней

Первый и второй дни

Завтрак:

  • 250 граммов капусты брокколи, приготовленной в пароварке;
  • два стакана несладкого зеленого чая.

Обед:

  • тарелка нежирного бульона, приготовленного из куриной грудки;
  • 100 граммов отварной куриной грудки;
  • 150 граммов отварной капусты брокколи.

Ужин:

  • 200 граммов капусты брокколи, приготовленной в пароварке;
  • два стакана несладкого зеленого чая или чая из трав.

Третий и четвертый дни

Завтрак:

  • порция тушеного рагу, приготовленного из капусты брокколи, помидоров, сладкого перца с добавлением небольшого количества растительного масла и одной маленькой дольки чеснока;
  • 200 граммов столовой минеральной воды без газа.

Обед:

  • большая порция овощей, запеченных на гриле – капуста брокколи, помидоры, сладкий перец, баклажан;
  • 200 граммов свежего овощного сока на Ваш выбор.

Ужин:

  • порция тушеных овощей, приготовленной из капусты брокколи, помидоров, сладкого перца с добавлением небольшого количества растительного масла, зелени укропа и одной маленькой дольки чеснока;
  • 200 граммов столовой минеральной воды без газа.

Пятый и шестой дни

Завтрак:

  • небольшая тарелка свежего салата из отварной говядины или мяса индейки, отварной капусты брокколи с добавлением обезжиренной сметаны или натурального йогурта;
  • 200 граммов обезжиренного кефира.

Обед:

  • порция капусты брокколи, приготовленной в пароварке;
  • одна чашка черного несладкого чая с добавлением дольки лимона.

Ужин:

  • 200 граммов отварной говядины;
  • один стакан столовой минеральной воды без газа.

Седьмой и восьмой дни

Завтрак:

  • два отварных куриных или четыре перепелиных яйца, сваренных вкрутую;
  • 150 граммов отварной капусты брокколи;
  • одна чашка несладкого травяного настоя.

Обед:

  • тарелка нежирного куриного бульона с добавлением капусты брокколи и зелени укропа и петрушки;

Ужин:

  • два сухарика из ржаного хлеба;
  • один большой помидор;
  • 200 граммов капусты брокколи, приготовленной в пароварке;
  • 200 граммов свежего томатного сока без добавления соли.

Девятый и десятый дни

Завтрак:

  • две свежих моркови, натертых на крупной терке с добавлением одной чайной ложки натурального йогурта или обезжиренной сметаны;
  • 100 граммов отварной капусты брокколи.

Обед:

  • кусок отварного рыбного филе из морской нежирной рыбы;
  • порция капусты брокколи, приготовленной в пароварке;
  • один стакан столовой минеральной воды без газа.

Ужин:

  • две картофелины, запеченные в духовом шкафу;
  • 100 граммов отварной капусты брокколи;
  • 200 граммов обезжиренного кефира.

Избавляться от лишних килограммов при помощи высокоэффективной брокколи диеты не представляет особого труда. Так как из такой овощной культуры можно легко приготовить массу вкуснейших, полезных для здоровья блюд.

Вкусовые качества капусты брокколи очень напоминают цветную капусту, и поэтому Вы сможете использовать ее, заменяя цветную капусту в рецептах, которые Вам уже хорошо знакомы. Капуста брокколи может быть готовой к употреблению в сыром, отварном, обжаренном и тушеном виде.

Система похудения на капусте брокколи имеет щадящее воздействие на организм человека. Ее рацион питания способствует сбросу лишних килограммов тела, при этом никаким образом не нарушая оптимального баланса всех необходимых полезных веществ. Именно такой вид разгрузки действительно обеспечит организм большим количеством полезных витаминов и микроэлементов.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×